koken

Chickpea Quinoa Salad with spinach, pomegranate, red onion, cucumber, and avocado. This hearty chickpea quinoa salad is perfect for meal prep and work lunches. It's naturally vegan and gluten free.

Bekijk de foto van Marga Nijhuis met als titel Mini-fritta's........ als hapje bij de borrel! Klop 7 eieren en 2 eetlepels melk met wat zout en peper. Vet een muffinvorm voor 12 stuks in. Voeg je favoriete vulling toe, bijvoorbeeld doperwten met verse munt, geitenkaas, gebakken champignons, bacon, geraspte kaas, kerstomaatjes of paprika en verdeel hierna het eimengsel over de holten. Bak in 15-20 minuten in de oven op 180°C krokant en goudbruin. Laat ze iets afkoelen voor je ze uit de vorm…

Een roerei kan voor ontbijt, bij de brunch of als lunch. Lekker gezond met de gestoofde spinazie, pittig met chilipeper en verfijnd met de parmezaan.

voor 6 glaasjes 1 bolletje mozzarella 1 tomaat ca. 6 sneetjes italiaanse ham enkele blaadjes gemengde salade 1 sneetje wit brood knoflookteentje 6-tal blaadjes basilicum witte wijnazijn olijfolie zwarte peper v/d molen zout Emondeer en concasseer de tomaat. Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Verwijder het overtollige vet van de ham en snijd in fijne reepjes. Snijd de salade en basilicum eveneens in fijne reepjes. Meng de basilicum met de tomatenblokjes. Breng op smaak met wijnazijn…

Een lekker en gezond koolhydraatarm hoofdgerecht, gesneden spruitjes met bacon, ui en pijnboompitten. Dit gerecht is heerlijk om te eten als diner of lunch.

Zoals we allemaal weten is goed ontbijten belangrijk. Een stevig ontbijt zorgt voor de nodige energie en daarmee een goede start van de dag. Behalve dat ontbijten erg gezond is, is het voor mij ook...

Zoals we allemaal weten is goed ontbijten belangrijk. Een stevig ontbijt zorgt voor de nodige energie en daarmee een goede start van de dag. Behalve dat ontbijten erg gezond is, is het voor mij ook...

Afvallen met deze wok tips

Dit is een recept voor cheesecake…. zonder cheese! Hoe dan? Nou heel simpel: gemaakt met magere (citroen)kwark! Misschien mag je het eigenlijk geen cheesecake noemen dan. Omdat deze taart er toch qua structuur en smaak aardig dicht bij in de buurt komt, noemt deze miss eigenwijs het gewoon cheesecake! Deze cheesecake is makkelijk …

Jullie weten het, ik mag graag nieuwe bladerdeeg hapjes bedenken. Je zou haast gaan denken dat ik aandelen heb bij de bladerdeeg fabriek . Dat is natuurlijk niet zo, maar ik ben wel gek op de lekkere

Vandaag gaan we voor een salade. Een salade met meloen en ham. Lekker fris, ideaal voor een warme(re) dag. Als er iets is dat ik deze... Read More

Eitjes, ik ben er gek op. Mocht ik ooit vegan worden (in een verre verre toekomst heel misschien), dan zou dit mijn grooste struggle zijn. Ik kan zo onwijs genieten van een lekker eitje in de ochtend, als lunch of als extraatje bij nasi of steak tartare. Gister bakte ik een lekkere omelet voor de lunch en…

Voor een snelle doordeweekse maaltijd gebruik ik graag de wok. In minder dan een half uur heb je een heerlijke en gezond diner op tafel gezet zoals bijvoorbeeld deze noodles met kip. Glutenvrij!

Eiersalade, heerlijk! Het vult enorm en het zit bomvol met alle vitaminen en mineralen uit ei.

Elke dag serveren wij u een heerlijk gerecht, lekker van bij ons.