Broodje van eigen deeg Groningen

18 followers
·
15 following
Groningen  ·  Wij bakken - net als de Fransen - de hele dag door. Dus duurt het nooit lang voordat er weer versgebakken, warm en krakend brood uit onze over komt!
Broodje van eigen deeg Groningen
More ideas from Broodje van eigen deeg
Ook het insnijden van de baguettes doen we op de Franse manier.

Ook het insnijden van de baguettes doen we op de Franse manier.

Onze baguettes worden gebakken op de stenen vloer van de oven, zoals de Fransen dat ook doen.

Onze baguettes worden gebakken op de stenen vloer van de oven, zoals de Fransen dat ook doen.

We werken op de traditionele Franse manier.

We werken op de traditionele Franse manier.

Het opbollen van de broden.

Het opbollen van de broden.

Brood maken wij van het begin tot het einde met de hand.

Brood maken wij van het begin tot het einde met de hand.

Croissant met een vulling van cranberry en pistachenootjes, gekookt in honing en slagroom. Gedecoreerd met amandelschaafsel.

Croissant met een vulling van cranberry en pistachenootjes, gekookt in honing en slagroom. Gedecoreerd met amandelschaafsel.