Voorgerechten

450 Pins126 Volgers
Carpaccio bonbon met truffel mayonaise. Ingrediënten 8 plakjes dungesneden carpaccio gemengde sla 2 eetl pijnboompitten, geroosterd Paar blaadjes verse basilicum 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas Truffelmayonaise: 1 eidooier 1 theel mosterd 1 eetl witte wijnazijn 150 ml zonnebloemolie 1 a 2 eetl olijfolie met truffelaroma peper en zout Materialen Amuse lepels Staafmixer Hoge maatbeker Voor beschrijving kijk even op de web site.

Carpaccio bonbon met truffel mayonaise. Ingrediënten 8 plakjes dungesneden carpaccio gemengde sla 2 eetl pijnboompitten, geroosterd Paar blaadjes verse basilicum 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas Truffelmayonaise: 1 eidooier 1 theel mosterd 1 eetl witte wijnazijn 150 ml zonnebloemolie 1 a 2 eetl olijfolie met truffelaroma peper en zout Materialen Amuse lepels Staafmixer Hoge maatbeker Voor beschrijving kijk even op de web site.

Venkelmousse met garnalen en komkommergranité - Libelle Lekker

Venkelmousse met garnalen en komkommergranité - Libelle Lekker

Gamba's in Knoflookolie.

Gamba's in Knoflookolie.

Luxe voorgerecht bestaande uit spinazie met garnalen, knolselderijsoep met rivierkreeftjes en zalmrolletjes.

Luxe voorgerecht bestaande uit spinazie met garnalen, knolselderijsoep met rivierkreeftjes en zalmrolletjes.

Philadelphia

Philadelphia

Avocadomousse met verse basilicum, gerookte forelfilet en Hollandse garnalen

Avocadomousse met verse basilicum, gerookte forelfilet en Hollandse garnalen

MAKREELMOUSSE Meng de makreel met de creme fraiche, dille en het citroensap en mix ze fijn met een staafmixer. Serveer de mousse als een amuse en garneer met een beetje dille. Ook lekker op een crostini!

MAKREELMOUSSE Meng de makreel met de creme fraiche, dille en het citroensap en mix ze fijn met een staafmixer. Serveer de mousse als een amuse en garneer met een beetje dille. Ook lekker op een crostini!

Venkelmousse met garnalen en komkommergranité - Libelle Lekker

Venkelmousse met garnalen en komkommergranité - Libelle Lekker

Deze Gevulde avocado met garnalen uit het Voedselzandloper Kookboek is een heerlijke gezonde lunch, voorgerecht of een lichte avondmaaltijd. Bekijk hier>

Deze Gevulde avocado met garnalen uit het Voedselzandloper Kookboek is een heerlijke gezonde lunch, voorgerecht of een lichte avondmaaltijd. Bekijk hier>

Geroosterde jakobsschelpenspies met rozemarijn, spek, appel en kerriemayonaise

Geroosterde jakobsschelpenspies met rozemarijn, spek, appel en kerriemayonaise

Pinterest
Zoek