Deze wraps met falafel, avocado en yoghurtsaus is ideaal als snelle zomerse lunch of als bite voor op het strand. De ingrediënten voor deze wraps bestaan uit falafel, guacamole, ui, yoghurtsaus en sla. De yoghurt-dip maak je door yoghurt te mengen met fijngesneden verse kruiden, zoals dille en peterselie. Doe er ook een fijgehakte rode peper bij en breng op smaak met peper, zout en eventueel een beetje water om de structuur makkelijker te maken om over je wraps te verdelen.