Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Suikervrije speltcake met appel en framboos

1

De allerlekkerste worteltjestaart!! En nog gezond ook, want deze is gemaakt van amandelmeel en zonder geraffineerde suikers!

Suikervrije speltcake met appel en framboos

Recept voor een heel gezonde Carrot Cake, zonder boter en suiker!! Recipe for a healthy carrot cake without butter or sugar!

De ubergezonde Carrot Cake - 250 gram volkoren tarwebloem 16 gram baking powder (1 zakje dus) snufje zeezout (1 draai aan de molen om precies te zijn!) 2 theelepels kaneel 80 gram walnoten, fijngehakt 115 gram boter (of kokosolie) 90 gram dadels, in kleine stukjes gesneden 3 middelgrote wortels, geschild en geraspt 3 rijpe bananen, in stukjes 75 gram normale Griekse yoghurt 2 eieren 185 gram cream cheese, kamertempratuur 4 tl maple syroop of honing, of naar smaak sap van ¼ citroen

Recept voor een heel gezonde Carrot Cake, zonder boter en suiker!! Recipe for a healthy carrot cake without butter or sugar!

Voor de bodem 300 gr tarwebiscuit met pure chocolade (Verkade Digestive Puur) 125 gr boter (nee, geen margarine, boter = roomboter, niets anders) Voor de vulling 200 gr. monchou 75 gr witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 250ml slagroom 1 zakje klopvast 1 blik kersenvlaaivulling (Jonkerfris)