Makkelijke vegan wortel en kokos soep met geroosterde kikkererwten van de Groene Meisjes. Ingrediënten: wortels, tomaten, ui, knoflook, kokosmelk en kikkererwten. Hoera voor makkelijke recepten! Wat wij heel lekker aan deze soep vonden, was dat de soep zelf zoet is, maar de kikkererwten lekker kruidig. De kokosmelk maakt het lekker mild. Echt een succes! Lees het hele recept op de website.