Tijm heeft een kruidig, lichtzoete aroma en een volle, iets scherpe smaak. Tijm is een onmisbaar onderdeel van een bouquet garni en wordt - behalve in soepen - ook gebruikt in veel andere gerechten, zoals stoofschotels, pasta's en vlees - en visgerechten. Tijm kan overheersen, dus spaarzaam gebruiken. Mag meekoken met het gerecht, maar verwijder wel de houtachtige takjes voor het serveren.

Tijm heeft een kruidig, lichtzoete aroma en een volle, iets scherpe smaak. Tijm is een onmisbaar onderdeel van een bouquet garni en wordt - behalve in soepen - ook gebruikt in veel andere gerechten, zoals stoofschotels, pasta's en vlees - en visgerechten. Tijm kan overheersen, dus spaarzaam gebruiken. Mag meekoken met het gerecht, maar verwijder wel de houtachtige takjes voor het serveren.

Munt heeft een zoet en fris aroma en leent zich voor de meest uiteenlopende gerechten. Van begeleider bij nieuwe aardappelen tot en met het pittige element in een yoghurtsaus. De trend van het moment is muntthee: serveer theewater met een bosje verse munt erin. De ideale zomerdrank.

30 Natural Ingredients and Easy Home Remedies to Repel Fleas and Ticks on Dogs (and Some for Cats Too!

Bladselderij  ook wel snij -, struik -, bos - of gewone selderij genoemd en is familie van de knolselderij en de bleekselderij. Van bladselderij worden alleen de bladeren gebruikt. Deze zijn geurig en smaken een tikje zoet-pittig. Dit veelzijdige kruid combineert bijna overal mee, zelfs met vruchten als ananas en dadels!

Bladselderij ook wel snij -, struik -, bos - of gewone selderij genoemd en is familie van de knolselderij en de bleekselderij. Van bladselderij worden alleen de bladeren gebruikt. Deze zijn geurig en smaken een tikje zoet-pittig. Dit veelzijdige kruid combineert bijna overal mee, zelfs met vruchten als ananas en dadels!

Basilicum  heeft een zoete geur met een hint van kruidnagel en een warme, subtiel peperige smaak met een vleugje munt. Niet alleen geschikt in hartige (Italiaanse) gerechten, maar ook in zoete, bijvoorbeeld gecombineerd met frambozen. Voor smaakbehoud basilicum het liefst op het laatst toevoegen aan een (warm) gerecht

What are the uses and benefits of tulsi leaves? Basil comprises of significant plant-derived substances that offer protection against health related serious

Rozemarijn:Stimuleert de bloedsomloop, versterkend de zenuwen, antiseptisch en gasverdrijvend. Werkt goed bij haaruitval en problemen met de hoofdhuid.

Rozemarijn:Stimuleert de bloedsomloop, versterkend de zenuwen, antiseptisch en gasverdrijvend. Werkt goed bij haaruitval en problemen met de hoofdhuid.

Herkomst: Postelein kwam vanuit Azië terecht in Egypte en werd van daaruit meegebracht naar Rome.  Smaak: Deze groente heeft een frisse en pikant zurige smaak. Eigenschappen: Postelein is een groente met dikke, ronde stelen, waaraan vele vlezige blaadjes groeien die soms wat rood zijn aan de onderkant.  Gerecht: Posteleinsalade met hazelnoten Franse naam: pourpier (geslacht: mannelijk)

Herkomst: Postelein kwam vanuit Azië terecht in Egypte en werd van daaruit meegebracht naar Rome. Smaak: Deze groente heeft een frisse en pikant zurige smaak. Eigenschappen: Postelein is een groente met dikke, ronde stelen, waaraan vele vlezige blaadjes groeien die soms wat rood zijn aan de onderkant. Gerecht: Posteleinsalade met hazelnoten Franse naam: pourpier (geslacht: mannelijk)

Cressen Een van de meest bijzondere "nieuwe" kruiden van de afgelopen jaren zijn de cressen. Met smaken die lijken op honing, zoete drop of wasabi, hebben deze kiemplantjes dankzij hun korte groeiproces een zeer hoge concentratie aan smaak, geur en vitaminen. Sommige zijn uitsluitend bedoeld als garnering, anderen kunnen als ingrediënt meegekookt of -gebakken worden. De cressen hoeven niet worden afgespoeld en zijn direct te gebruiken.

Cressen Een van de meest bijzondere "nieuwe" kruiden van de afgelopen jaren zijn de cressen. Met smaken die lijken op honing, zoete drop of wasabi, hebben deze kiemplantjes dankzij hun korte groeiproces een zeer hoge concentratie aan smaak, geur en vitaminen. Sommige zijn uitsluitend bedoeld als garnering, anderen kunnen als ingrediënt meegekookt of -gebakken worden. De cressen hoeven niet worden afgespoeld en zijn direct te gebruiken.

Koriander smaakt fris en kruidig met een licht pikant accent; doet denken aan een combinatie van salie en sinaasappelschil. Voor smaakbehoud koriander het liefst op het laatst toevoegen aan een (warm) gerecht. Niet iedereen houdt van de specifieke smaak, dus vermeld wanneer koriander in een gerecht verwerkt is. Voor de liefhebbers is dit juist een pre!

How To Grow Cilantro & Coriander

Pinterest
Search