Eten en drinken

Mijn favoriete herfsteten: pittige goulashsoep met botermalse, lang gestoofde rundersukade, paprika en blokjes aardappel. En natuurlijk de heerlijkste kruiden en specerijen voor die typische goulashsmaak!

Ik heb de vis gegrild in een gril pan, zo makkelijk zo kan iedereen vis grillen. De saus is heel krokant door de frituurde uien en pijnboompitjes en fris van smaak door de balsamico . En je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om in plaats van kabeljauwhaasjes zalm te gebruiken.

Een heerlijke exotische tiramisu, met perzik en passievrucht. In de wintermaanden kan je perzik ook vervangen door ananas, papaya, kaki,...

Dit aperitiefhapje heb ik voor het eerst gegeten bij mijn tante. Het is een hapje om je duim en vingers bij af te likken! Ingrediënten: – ‘Jules Destrooper’ kletskoppen – ge…

Hier eet je echt je vingers bij op: kakelverse tonijn sashimi (vanochtend zwom-ie nog) met een soja, knoflook en gember-saus.

Je hebt waarschijnlijk al talloze avondmaaltijden gemaakt in je slowcooker, maar wist je dat je dat handige apparaat ook kunt gebruiken om zoeke gerechten te maken? Vergeet nauwkeurige bakinstructies en kieskeurige afmeting – deze eenvoudige lekkernijen, gemaakt in de slowcooker, maken van vrijwel iedereen een Pâtissier. Wat dacht je van een cheesecake die je in een handomdraai maakt in de slowcooker. De warme en vochtige omgeving van een slowcooker maakt een heerlijke romige en scheurvrije…

De mandarijnen zijn weer in het seizoen dus ik vond het een goed moment om mandarijnijs te maken. Ze zijn het hele jaar wel verkrijgbaar, maar rond deze...

Het seizoen van de asperges is volop aan de gang, wat wil zeggen dat ze nu op hun best én op hun voordeligst zijn. Asperges zijn een heel dankbaar product die heel goed samengaan met een stukje vis. In dit recept worden ze gecombineerd met tonijn. Heel binnenkort volgt er nog een recept waarin ze …

Het lekkerste recept voor "Dame blanche" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Iced raspberry parfait with meringue, crunchy almonds and a gin-tonic foam

Sergio Herman kookte dit voorgerecht voor Jeroen Meus en deelt het recept met jullie.

Spicy potatoes au gratin cooked on the Big Green Egg kamado grill and smoker.

Hapje van gegrilde watermeloen met een crème van geitenkaas - Grilled watermelon with cream of goat cheese - Hap & Tap !

Met maar een paar heerlijke ingrediënten en een beetje creativiteit zet je dit mooie hoofdgerecht op tafel. Althans, ik heb het creatieve gedeelte al voor mijn rekening genomen, jij hoeft alleen nog de keuken in de te duiken. Je kunt de borden zelf opmaken en uitserveren aan je gasten, maar als je het leuker vindt…

Mijn favoriete dessert is meteen één van de simpelste desserts om te maken: panna cotta. Door het combineren van maar een paar ingrediënten krijg je een soort van...