Eetbare planten

27 Pins17 Volgers
Edible flowers

Edible flowers you can forage or find at the garden centre.

Edible flowers

WILDE GROENTEN  #Weegbree #Paardenbloem #Smeerwortel  #Madelief #Kleefkruid #Dovenetel #Hondsdraf #Engelwortel #Klaver http://dier-en-natuur.infonu.nl/natuur/97105-10-populairste-wilde-groenten.html

WILDE GROENTEN #Weegbree #Paardenbloem #Smeerwortel #Madelief #Kleefkruid #Dovenetel #Hondsdraf #Engelwortel #Klaver http://dier-en-natuur.infonu.nl/natuur/97105-10-populairste-wilde-groenten.html

Daslook; Enige van de leliefam, die eetbaar is. Altijd herkenbaar aan de sterke knoflookgeur. Gebruiken tot aan de bloei. Vers op brood, stampot, pesto en salade. In het wild is het beschermd, zet wat in eigen tuin.

Daslook; Enige van de leliefam, die eetbaar is. Altijd herkenbaar aan de sterke knoflookgeur. Gebruiken tot aan de bloei. Vers op brood, stampot, pesto en salade. In het wild is het beschermd, zet wat in eigen tuin.

Herderstasje; vruchtjes hebben de vorm van hartjes, herderstasjes. Jonge bladeren oogsten, zijn lekker pittig in salade of soep. In voorjaar en ook weer in najaar als ze uitgezaaid weer opkomen.

Herderstasje; vruchtjes hebben de vorm van hartjes, herderstasjes. Jonge bladeren oogsten, zijn lekker pittig in salade of soep. In voorjaar en ook weer in najaar als ze uitgezaaid weer opkomen.

Edible flowers / Eetbare bloemen

Edible flowers / Eetbare bloemen

Edible flowers / Eetbare bloemen

Edible flowers / Eetbare bloemen

Smalbladige weegbree - Plantago lanceolata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941)  "Zij passen bij soepen, die klaargemaakt worden met paardenbloemen, of met netels, of met vogelmuur.  Door het afkoken van de bladeren bekomt men een goeden gorgeldrank tegen de keelkwalen."

Smalbladige weegbree - Plantago lanceolata (Onze groenten en onze wilde vruchten bij de keuken aangepast - A. Bracke 1941) "Zij passen bij soepen, die klaargemaakt worden met paardenbloemen, of met netels, of met vogelmuur. Door het afkoken van de bladeren bekomt men een goeden gorgeldrank tegen de keelkwalen."

Zevenbladpesto maken | Kiind Magazine  Veel zevenblad in je tuin? Maak er pesto van!

Zevenbladpesto maken | Kiind Magazine Veel zevenblad in je tuin? Maak er pesto van!

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Witte dovenetel; geen familie van de brandnetel, bloemen geven een heel fijne smaak aan thee, salade en kruidenboter. Topjes kunnen gebruikt worden als bij brandnetels.

Lijst met Eetbare bloemen.

Lijst met Eetbare bloemen.

Pinterest
Zoek