Deze monchoutaart met bastognekoekbodem maakte ik vorige week zondag voor moederdag. Mijn moeder is gek op monchoutaart en het is ook altijd al één van mijn lievelingstaarten geweest. We zijn beiden in de zomer jarig en zo´n verse monchoutaart met vruchten past perfect tijdens een zomerse dag. Helaas regende het afgelopen moederdag pijpenstelen, maar …