Brabantse worstenbroodjes; een culinair erfgoed uit Brabant. Wow, wat zijn ze lekker en makkelijk te maken! Maak er lekker veel want je kunt ze goed in de diepvries beware

Brabantse worstenbroodjes; een culinair erfgoed uit Brabant. Wow, wat zijn ze lekker en makkelijk te maken! Maak er lekker veel want je kunt ze goed in de diepvries beware

************* BASISRECEPT BROOD VAN BROODEXPERT JOHN KEMPERMAN basis brood_john

Commercial breads contain an enormous amount of sodium. So what are your real alternatives?

Dit is mijn favoriete recept van een volkoren brood, alleen al van de geuren die uit mijn keuken komen wordt ik al vrolijk. Heerlijk voor d...

Dit is mijn favoriete recept van een volkoren brood, alleen al van de geuren die uit mijn keuken komen wordt ik al vrolijk. Heerlijk voor d...

Zelf brood bakken is iets magisch. Met een paar simpele ingrediënten maak je iets heerlijks, vers uit je eigen oven. Lees hier alles over brood bakken.

Basisrecept brood bakken

Zelf brood bakken is iets magisch. Met een paar simpele ingrediënten maak je iets heerlijks, vers uit je eigen oven. Lees hier alles over brood bakken.

Bereiden:Meng de verschillende soorten bloem en maak een kuiltje in het midden. Giet het water er voorzichtig in en los hierin de gist op. Leg het zout en boter aan de rand van de bloem en kneed met de hand de bloem door het water. Meng pas op het einde het zout en de boter erdoor, kneed tot een soepel deeg en rol op tot een bolletje. Bestuif het werkvlak met bloem, dek af met een bevochtigde theedoek en laat 30 minuten rijzen.

Bereiden:Meng de verschillende soorten bloem en maak een kuiltje in het midden. Giet het water er voorzichtig in en los hierin de gist op. Leg het zout en boter aan de rand van de bloem en kneed met de hand de bloem door het water. Meng pas op het einde het zout en de boter erdoor, kneed tot een soepel deeg en rol op tot een bolletje. Bestuif het werkvlak met bloem, dek af met een bevochtigde theedoek en laat 30 minuten rijzen.

Een blog over brood bakken, koken en bakken van taarten, cakes en koekjes.

Een blog over brood bakken, koken en bakken van taarten, cakes en koekjes.

Pinterest
Search