Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Surinaams eten – Javaanse bami met zoet-pikante kip

1

Stoofschotel met kip 02

Dit recept gebruiken wij al jaren als er gasten komen of zo maar.

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng 2 geperste knoflooktenen met de boter, het basilicum, zout en peper. Wrijf de kip ermee in. Kneus de rest van de knoflooktenen en doe een paar in de buikholte van de kip. Strooi de rest over de bodem van een...

Kipragout: Kook 350g kip in 750ml kippenbouillon, verwijder de kip. Smelt 60 g boter, voeg 2 gehakte tenen knoflook toe. Dan 60g bloem en kook gaar, voeg de kippenbouillon toe, tot een gladde saus. Dan 4el worchester saus toevoegen, 1 tl kerrie en 1el mosterd. Dan 1 doosje kastangechampignons en de kip toevoegen. Voor de romigheid nog 3el slagroom. Eventueel bijbinden met allesbinder en afmaken met 3 lente-uitjes en 2el peterselie. Lekker met rijst en kaneelworteltjes.

Oven­kip met to­ma­ten en ru­co­la

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Ovenkip met tomaten en rucola

Stoofschotel met kip 02

Ik ben dol op satésaus maar er is er geen een die de saus van de Chinees kan verslaan. Gelukkig weet ik nu precies hoe je die moet maken.

Sugar&Pies | Italiaanse kip uit de oven