eten

Puff pastry, chocolate, egg, chopped nuts Yum!

Soms gebeurt het wel eens dat ik een recept uitprobeer die finaal mislukt. Dat gebeurt iedereen wel eens. Het zorgt, naar mijn mening, voor een extra uitdaging. Ik wil dan namelijk het recept zo aa…

Deze mousse kun je natuurlijk ook van gerookte zalm of heilbot maken. Werk ze af met een ander garnituur en stel zo een assortiment aperitiefglaasjes samen.

Blog over koken en recepten.

Bereiden:Leg de plakjes parmaham op het werkvlak en leg op iedere plak een stukje mozzarella. Maak er een stevig rolletje van. Haal de rolletjes eerst door de bloem, vervolgens door het eigeel en tenslotte door de polenta. Frituur de rolletjes gedurende 5 minuten op 160 graden en laat ze daarna uitlekken op keukenpapier. Werk af met partjes kerstomaat, blaadjes rucola of basilucum en serveer met vijgenconfituur.

Cadeau

Ik heb altijd bladerdeeg in de diepvries. Handig om last minute nog te besluiten wat lekkers te maken. Bijvoorbeeld deze Kerstboom van bladerdeeg met pesto.

Op zoek naar het lekkerste amuse van forelmousse recept? Ontdek nu de heerlijke recepten van Solo Open Kitchen. Laat je inspireren en ga aan de slag!