Italiaanse amuse: vlag in een glaasje. Zelfgemaakte pesto met zachte kaas en zoete tomaatjes. Puur en bomvol smaak.

I think this is in German. I will need to get one of the Germans to translate for me.

Courgettemousse met garnalen

Appetizer / Zucchini mousse with shrimps / Recipe NL

Aperitiefglaasje met tomaat, buffelmozzarella en Italiaanse ham

Aperitiefglaasje met tomaat, buffelmozzarella en Italiaanse ham

Ricottamousse met vijgen en parmaham

Ricottamousse met vijgen en parmaham

Appetizer / Ricottamousse with figs & parmaham / Recipe NL

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Prosciutto mousse from Eva Toneva - this looks so delicious and pretty to start off dinner - must make it!

Vitello tonnato in een glaasje, waarbij de combinatie vlees, vis is omgedraaid.

Vitello tonnato in een glaasje, waarbij de combinatie vlees, vis is omgedraaid.

Hammousse met komkommer - http://www.mytaste.nl/r/hammousse-met-komkommer-8122218.html

Hammousse met komkommer - http://www.mytaste.nl/r/hammousse-met-komkommer-8122218.html

Dit hapje met zalm en dille is heel eenvoudig en snel te maken, maar toch heerlijk verrassend en origineel. En de zeekraal zorgt voor een krokante toets.

Dit hapje met zalm en dille is heel eenvoudig en snel te maken, maar toch heerlijk verrassend en origineel. En de zeekraal zorgt voor een krokante toets.

Pinterest
Search