"Lunchtip: Salade Caprese [Lunchtip: Caprese Salad]" -- Recipe is in Dutch, but machine-translates well. I'm really liking the concept of adding toasted pine nuts to the more typical basic ingredients!

Ham and Dill Pickle Appetizer Bites: But the link to the basic recipe from Allrecipes in case someone needs it. I made these as a snack for Easter Sunday. I used the veggie flavored cream cheese and zesty dill pickles.

Dit heerlijke hapje mag zeker niet ontbreken tijdens een tapasavondje of op een feestje. Cherrytomaatjes die omwikkeld zijn Parmaham en gevuld zijn met roomkaas. Strooi daar nog wat geroosterde pijnboompitjes overheen en je hebt echt een super lekker hapje. Heel gemakkelijk om te maken en in een kwartiertje klaar. Wat wil je nog meer?

Stokbrood met pesto, roomkaas en bosui

Smoked salmon with sriracha cream cheese, egg salad and tuna salad - Quick and easy cucumber bites - Three ways - Hip Foodie Mom !

mini sourdough BLT bites with tarragon mayo.made these for a wedding and a few parties.

Carpaccio rolletje met groene pesto, parmazaanze kaas, pijnboompitten en rucola.

Ham-creamcheese bites with rucola and pine nuts. Simple and very tasty. I used a thin sliced Couburger-ham which is a salty ham, a little ground pepper on the natural creamcheese and I made sandwiches to take on a boat trip in stead off rolls.

turkish apricots stuffed with goats cheese and wrapped in bacon

Maybe the best way to eat apricots: turkish apricots stuffed with goats cheese and wrapped in bacon