RIJSTTAFEL/ Indonesion & Dutch food tradition

The Rijsttafel or “rice table” originated with Dutch plantation owners who liked to sample selectively from Indonesian cuisine. It became a kind of tradition, and a meal reserved for special occasions. The Dutch because of their fondness for Rijsttafel, introduced it into the Netherlands. Rijsttafels, at times feature more than a 50 dishes, and are a great way to sample numerous Indonesian dishes in one meal. Today, in both Holland and Indonesia, the Rijsttafel is a real culinary pleasure.
230 Pins431 Followers
Berthe`s Indische Hachee. Lekker Met Rijst En Kapucijners. recept | Smulweb.nl

Berthe`s Indische Hachee. Lekker Met Rijst En Kapucijners. recept | Smulweb.nl

Allereerst, voor degene die wil weten wat sajoer lodeh betekent: sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. “Uh…, okee, en wat voor ‘n groente(n) dan?” vraag jij je misschien af. Nou, ik zal ‘t je vertellen: dat maakt eigenlijk niet uit. “Echt niet?” Nope. “O, dawissiknie…” Sajoer lodeh is een bijgerecht dat ...

Allereerst, voor degene die wil weten wat sajoer lodeh betekent: sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. “Uh…, okee, en wat voor ‘n groente(n) dan?” vraag jij je misschien af. Nou, ik zal ‘t je vertellen: dat maakt eigenlijk niet uit. “Echt niet?” Nope. “O, dawissiknie…” Sajoer lodeh is een bijgerecht dat ...

Bereiden: Bestrooi de kipfilets met zout en peper en grill of bak ze gaar in een beetje boter. Laat afkoelen en snijd in kleine blokjes. Kook de aardappeltjes gaar in lichtgezouten water. Giet af, laat afkoelen en snijd doormidden. Meng alle ingrediënten voor de pindadressing, knijp het sap van de limoen erboven uit en roer alles goed door.

Indonesian Chicken Salad - it uses a lot of ingredients (including unsalted peanuts, cucumber, pineapple, and bean sprouts) but it looks incredibly delicious

Indonesische Rendang - Stoofvlees in kokos

One of the best Indonesian food- Indonesian Rendang

Pinterest
Search