Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

RIJSTTAFEL/ Indonesion & Dutch food tradition

230 Pins421 Volgers
The Rijsttafel or “rice table” originated with Dutch plantation owners who liked to sample selectively from Indonesian cuisine. It became a kind of tradition, and a meal reserved for special occasions. The Dutch because of their fondness for Rijsttafel, introduced it into the Netherlands. Rijsttafels, at times feature more than a 50 dishes, and are a great way to sample numerous Indonesian dishes in one meal. Today, in both Holland and Indonesia, the Rijsttafel is a real culinary pleasure.

Oude originele Indische recepten

7
1

Soy Sauce Eggs

sojasaus eieren

5

Javaanse gehaktstaaf http://www.roysrecepten.nl/contents/nl/d293.html

4

Recept lumper tonijn

Recept lumper tonijn | Es' Factory

4

Favoriete recepten uit de keuken van 'oma' Lidy: Rundvlees zoals in Surabaya/Lapis Soerabaja

3

Babi pangang (de enige echte)

Babi pangang (de enige echte) @ allrecipes.nl

3

Sambal goreng telor

3
1

Perkedel jagung - Kokkie Slomo - Indische recepten

3

Allereerst, voor degene die wil weten wat sajoer lodeh betekent: sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. “Uh…, okee, en wat voor ‘n groente(n) dan?” vraag jij je misschien af. Nou, ik zal ‘t je vertellen: dat maakt eigenlijk niet uit. “Echt niet?” Nope. “O, dawissiknie…” Sajoer lodeh is een bijgerecht dat ...

3

ayam pangang met santen

2