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Salades et vinaigrettes

Salade de pâtes, salade verte et salade de légumineuses : de délicieuses salades pour tous les goûts, et des vinaigrettes pour les accompagner.

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Les salades sont tellement meilleures lorsqu’elles sont servies avec une vinaigrette maison. On vous partage nos recettes secrètes qui sont encore plus goûteuses que celles du commerce !

Dès qu'une tomate fait son entrée dans une salade, cette vinaigrette devient un incontournable. Tout de même, c'est une formule polyvalente.

Une savoureuse vinaigrette aux accents d'été, que l'on peut tout de même réaliser à l'année.

Vinaigrettes

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Salade de mandarines et edamames

Avec ses saveurs aux parfums asiatiques, cette recette facile de salade de mandarines et edamames plaira sans l’ombre d’un doute aux amateurs de plats sucrés-salés. Les notes fruitées et acidulées des quartiers de mandarines offrent un équilibre savoureux avec le goût umami de la vinaigrette au sésame, sauce soya et vinaigre de riz. On adore également les textures croquantes qu’offrent les graines de sésame grillées, le chou rouge et les carottes en juliennes.

Caty Bérubé

Caty Bérubé

Salades et vinaigrettes

Salade de maïs style fajitas Diner, Question, C'est Bon, Chefs, Style, Recipe, Classic, Everything

Salade de maïs style fajitas

On RAFFOLE des fajitas, mais quand il est question de les apporter en lunch pour l’heure du dîner, ça devient un peu compliqué… Heureusement, nos chefs ont pensé concocter cette salade de maïs style fajitas, une recette qui contient tout ce qu’on aime de ce classique mexicain en version salade-repas, sans tracas! Ça c’est toute qu’une bonne idée pour un repas olé olé!

Caty Bérubé

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Salades et vinaigrettes

Salade d’asperges citronnées Bruschetta, Tapas, Side Dishes, Bbq, Parmesan, Unique, Barbecue Chicken, Rice Noodles, Pasta Salad

Barbecue Chicken

Salade d’asperges citronnées

On craque pour les asperges du Québec, qui sont à l’honneur dans cette salade d’asperges citronnées. Leur goût unique se marie à merveille à celui des olives Kalamata et du basilic frais, alors que leur croquant crée un contraste satisfaisant avec les tomates cerises et les copeaux de parmesan. Idéale en entrée ou pour un lunch léger, elle vous offrira un goût d’été à chaque bouchée!

Caty Bérubé

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Salade de pêches grillées et pacanes Halloumi, Moment, Pesto, Air, Recipes

Salade de pêches grillées et pacanes

Difficile de trouver plus rafraîchissant que notre salade de pêches grillées et pacanes! Peu importe le moment de l’année, le côté sucré des pêches et le goût salé du halloumi saisis sur le BBQ donnent un air d’été à cette recette facile à préparer. Savoureuse et équilibrée, cette salade est parfaite pour un souper léger!

Caty Bérubé

Caty Bérubé

Salades et vinaigrettes

Salade de quinoa au halloumi grillé, fraises et vinaigrette balsamique Best Salad Recipes, Haloumi, Mets, Grilled Chicken

Best Salad Recipes

Grilled Chicken

Salade de quinoa au halloumi grillé, fraises et vinaigrette balsamique

Qui dit lunch en plein air dit salade-repas extraordinaire, et on a justement une recette qui va assurément vous plaire. Avec ses saveurs sucrées et salées ainsi que fruitées et fromagées, cette salade de quinoa au halloumi grillé, fraises et vinaigre balsamique est parfaite pour un pique-nique fan-tas-tique!

Caty Bérubé

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Salades et vinaigrettes

Salade d’orzo aux artichauts Feta, Cucumber

Salade d’orzo aux artichauts

Vous ne savez pas quoi faire avec vos artichauts en boîte? Cette salade d’orzo aux artichauts est celle dont vous avez besoin. Poivrons, concombre, tomates, oignon et feta vont à merveille avec les artichauts dans cette salade-repas aux saveurs méditerranéennes, qui se savoure aussi bien à l’heure du lunch que pour un souper rapido-presto!

Caty Bérubé

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Salades et vinaigrettes

Salade crémeuse au brocoli et crevettes nordiques Lunch, Apple, Meals, Fondue, Routine, Base, Chopped Salads

Salade crémeuse au brocoli et crevettes nordiques

Qui n’aime pas les salades de pâtes qui font changement? Sortez de la routine avec cette salade de brocoli crémeuse aux crevettes nordiques, pommes et fromage de chèvre. Préparée à base de gemellis, elle est nappée d’une vinaigrette crémeuse au yogourt grec, sirop d’érable et persil. Coup de cœur garanti!

Caty Bérubé

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Salade de pois chiches et fromage en grains Detox Plan, Coin, Fibres, Quinoa, Portion, Sundried Tomato Pesto, Cherry Tomatoes

Sundried Tomato Pesto

Cherry Tomatoes

Salade de pois chiches et fromage en grains

Une salade-repas santé qui contient du fromage skouik-skouik? Vendu! À base de quinoa, cette salade de pois chiches et fromage en grains fournit jusqu’à 24 g de protéines et 11 g de fibres par portion. Manger santé n’aura rarement goûté si bon!

Caty Bérubé

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Salade de couscous aux pommes, bacon et feta Cobb Salad, Bacon, Potato Salad, Potatoes, Ethnic Recipes, Food, Drizzle Cake, Apples

Salade de couscous aux pommes, bacon et feta

Une salade-repas pour le lunch, ça ne se refuse pas! Et vous serez plus que comblé par cette salade de couscous aux pommes, bacon et feta facile à préparer. Sucrée, salée, fruitée et fromagée, elle offre une explosion de saveurs à chaque bouchée!

Caty Bérubé

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Salade de légumineuses automnale Chop Suey, Chow Mein Au Poulet, Kung Pao Chicken, Chana Masala, Chinese, Vegetables

Chow Mein Au Poulet

Kung Pao Chicken

Salade de légumineuses automnale

Garnie de haricots, de morceaux de pommes et de grains de maïs, cette salade de légumineuses automnale est idéale pour cuisiner les récoltes de saison de belle façon! À la fois rafraîchissante et nourrissante, elle est parfaite pour un lunch végé!

Caty Bérubé

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Salade au poulet et framboises Strawberry, Raspberries, Kitchens, Essen, Strawberry Fruit

Strawberry Fruit

Salade au poulet et framboises

Avec sa vinaigrette maison et ses garnitures de fruits et légumes frais, cette salade au poulet et framboises est rafraîchissante à souhait! Idéale pour un pique-nique entre amis ou pour un dîner léger à la maison!

Caty Bérubé

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Salade de pâtes au cari Potluck, Risotto, Fruits, Crock Pot Teriyaki Chicken

Crock Pot Teriyaki Chicken

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Pour un lunch qui fait assurément changement, essayez cette salade de pâtes au cari, une recette rapide et absolument délicieuse pour cuisiner votre reste de poulet cuit.

Caty Bérubé

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Salade roquette et saumon Tilapia, Delicious Salads, Spinach, Tacos, Ingredients, Sauce Crémeuse, Riches

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Sauce Crémeuse

Salade roquette et saumon

Croquante et colorée, cette recette facile de salade roquette et saumon se démarque du lot grâce à son mélange de saveurs riches et savoureuses. Avec ses parfums doux et agréablement acidulés, la vinaigrette miel et Dijon est parfaite pour rehausser les délicieux arômes du poisson grillé.

Caty Bérubé

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Salade d’amour au poulet et brocoli Roasted Mushrooms, Stuffed Mushrooms, Lemon Vinaigrette Dressing, Agnolotti, Courge Spaghetti, Spinach Ricotta, Arugula

Roasted Mushrooms

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Salade d’amour au poulet et brocoli

En ajoutant des morceaux de poitrine de poulet et du brocoli à la combinaison classique de riz, de bébés épinards, de fèves germées et de noix de cajou, cette salade d’amour au poulet et brocoli se transforme une salade-repas complète et rassasiante qui fera le bonheur de tous à l’heure du dîner ou lors d’un potluck animé.

Caty Bérubé

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Salade de pâtes au poulet à la grecque Comme, Tomatoes, Greedy People, Dish

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On préfère vous prévenir: vous risquez de faire des jaloux à l’heure du dîner avec cette salade de pâtes au poulet à la grecque! Le mélange de tomates, de feta et de concombre séduira au niveau des couleurs comme des saveurs pour un plat gourmand tout en fraîcheur!

Caty Bérubé

Caty Bérubé

Salades et vinaigrettes