Babi ketjap - De Wereldkeuken Thuis
Babi ketjap, mals Indisch varkensvlees in gember-ketjapsaus. Als onderdeel van een uitgebreide rijsttafel of eenvoudiger met rijst en een groentegerecht.
Gebakken rijst met kip, ei en prei (snelle chinese nasi) | Mooie recepten
Als we wel eens Chinees halen dan zit hier altijd wel de witte, Chinese nasi bij. De jongens zijn er gek op. Dus toen wij de volgende dag nog veel vlees over hadden en geen nasi, besloot ik mijn eigen variant te maken. Een snelle, Chinese nasi. Als ik het ze niet gemeld had, dan … Verder lezen Gebakken rijst met kip, ei en prei (snelle chinese nasi)
Nasi goreng zelf maken
Zelf nasi maken zonder pakjes en zakjes is echt niet moeilijk en zoveel lekkerder dan met een kruidenmix! Ik heb tijden gezocht naar een goed nasi-recept, zonder een zakje mix of groentenpakketten. Deze is onze favoriet en zo gemaakt! Ik varieer met de hoeveelheid ketjap, dus de ene keer is de nasi wat donkerder dan de andere keer. Zorg er overigens wel voor dat de rijst die je gebruikt goed koud is en een losse korrel heeft. Ik gebruik altijd toverrijst. Die is snel klaar en als je hem op…
Ajam betawi (krokante kip in ketjapsaus) - Erik's Asia | SmaakMenutie
Binnen een half uurtje een onwijs lekker Indisch kipgerecht op tafel? Hier is-ie! Krokante stukjes kip in zoetpittige ketjap saus. Lekker met witte rijst...
Sambal goreng kentang kering – Nieuw! Significant verbeterd!
Dit recept staat al heel lang op deze site, maar ik heb 'm gedeeltelijk herschreven. De reden is dat...
Indonesische nasi goreng - Francesca Kookt
In Indonesië ontbijt je met nasi goreng, de opgebakte witte rijst van de dag ervoor. Waanzinnig op smaak gebracht en het recept vind je hier.
Indische saté marinade - Erik's Asia | SmaakMenutie
In Nederland zijn we er gek op: de satéschotel. Meestal bestaande uit 2 of 3 stokjes met een flinke homp kip erop...
De Librije gehaktbal van Jonnie Boer - De Dagelijkse Kost
De Librije gehaktbal van Jonnie Boer Ooit zou ik er nog een keer willen gaan eten, De Librije, alweer verkozen tot het lekkerste restaurant van Nederland. Deze gehaktbal staat daar niet op de kaart, maar wordt geserveerd aan het personeel. En Jonnie slingert het recept gewoon de wereld in. Hij is pittig, kruidig en smeuïg; alles …
Urap urap (Indisch groentegerecht) - Erik's Asia | SmaakMenutie
Dit Indische bijgerecht zit boordevol groenten! Heerlijke knapperige groenten met geraspte kokos. Het was de eerste keer dat we urap urap zèlf maakten, maar ik kan wel zeggen dat het een van de lekkerste Indische gerechten is die ik heb gegeten (en geloof me, dat zijn er véél!).
Ajam rendang (rendang van kip) - Erik's Asia | SmaakMenutie
Eerder maakten we al de traditionele rendang van rund, maar vandaag gaan we voor een variant die minstens zo lekker is: rendang van kip (ajam of...
Sambal goreng van tahu en tempé
Tahoe en tempé zijn heel geschikt om te verwerken in een sambal goreng. Heerlijk als bijgerecht voor de rijsttafel of als vleesvervanger voor vegetariërs. Ingrediënten: - 1 blok tahoe - 1 blok tempé - santen - 2 rode uien - 4 teentjes knoflook - 4 rode Spaanse pepers (eventueel van de pitjes ontdaan) - 1 grote rijpe tomaat of een halve eetlepel tomatenpuree - kippenbouillonblok - 2 theelepels suiker - zout - stuk verse laos - stuk verse gember (djahé) - 1 stengel sereh (maak hiervan een…
Pastei tutup (Indische pastei) • Eetspiratie
Pastei tutup (Indische pastei) is een ovenschotel met gehakt, groenten en rijstnoedels en bovenop een laagje aardappelpuree.
Recept Sambal Goreng Kering Kentang | Aziatische-ingrediënten.nl
Sambal Goreng Kering Kentang. Recept om zelf Sambal Goreng Kering Kentang te maken. Met foto's en uitleg van ingrediënten.
Jammie, zo lekker heb je nog nooit nasi gegeten! Staat het binnenkort bij jou op tafel? - Pagina 2 van 2 - KookFans.nl
Dit heb je nodig: 1 ui 2 teentjes knoflook 1/2 theelepel gember 1/2 theelepel kurkuma 1/2 theelepel komijnt 400 gram kipfilet 400 gram basmatirijst 2 theelepels sambal oelek 2 theelepels sojasaus 2 theelepels ketjap 100 gram wortel 100 gram tauge 100 gram groene kool 1 eetlepel koriander 2 bosuien 2 eieren 50 gram pinda’s (optioneel) 1/2 […]