Een heerlijke groenteschotel uit de oven! Het is veel snijwerk, maar verder super simpel! Lekker voor het hele gezin.

Een heerlijke groenteschotel uit de oven! Het is veel snijwerk, maar verder super simpel! Lekker voor het hele gezin.

Mexicaanse nachosalade met mango; een fris pittige salade met een lichte crunch. Lekker bij de barbecue, lunch of als maaltijdsalade.

Mexicaanse nachosalade met mango; een fris pittige salade met een lichte crunch. Lekker bij de barbecue, lunch of als maaltijdsalade.

Deze rijstsalade maak ik vaak als avond maaltijd en op warme ’s zomerse avond. Je moet de rijst wel een paar uur van te voren koken, want die wordt koud gemengd met de overige ingrediënten. Serveer bij de rijstsalade zelf gebakken of afgebakken stokbrood. Je kunt de rijstsalade overigens prima een dag in de koelkast bewaren. De smaak van de rijstsalade wordt er zelfs beter van!

Deze rijstsalade maak ik vaak als avond maaltijd en op warme ’s zomerse avond. Je moet de rijst wel een paar uur van te voren koken, want die wordt koud gemengd met de overige ingrediënten. Serveer bij de rijstsalade zelf gebakken of afgebakken stokbrood. Je kunt de rijstsalade overigens prima een dag in de koelkast bewaren. De smaak van de rijstsalade wordt er zelfs beter van!

MEXICAANSE QUINOA OVENSCHOTEL || 4 pers. || - 250 gr. Quinoa -1 ui - 1 teentje Knoflook - Halve rode Peper - 2 Paprika’s - 200 gr. Maïs (uit blik) - 200 gr. Kidneybonen (uit blik) - 600 gr. Tomatenblokjes (uit blik) - 75 gr. geraspte Kaas (bijv. cheddar) - zure Room - Optioneel: Tortillachips - 1 tl. Komijn - Peper&Zout - Olijfolie

MEXICAANSE QUINOA OVENSCHOTEL || 4 pers. || - 250 gr. Quinoa -1 ui - 1 teentje Knoflook - Halve rode Peper - 2 Paprika’s - 200 gr. Maïs (uit blik) - 200 gr. Kidneybonen (uit blik) - 600 gr. Tomatenblokjes (uit blik) - 75 gr. geraspte Kaas (bijv. cheddar) - zure Room - Optioneel: Tortillachips - 1 tl. Komijn - Peper&Zout - Olijfolie

italiaanse quinoa ovenschotel #healthy #voedselzandloper

italiaanse quinoa ovenschotel #healthy #voedselzandloper

Van dit Italiaanse ovengerecht wordt iedereen blij! Maak deze cannelloni met spinazie en ricotta samen met je kinderen.  1 Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de spinazie met wat olijfolie in een grote pan op laag vuur. Voeg denootmuskaat plus zout en...

Van dit Italiaanse ovengerecht wordt iedereen blij! Maak deze cannelloni met spinazie en ricotta samen met je kinderen. 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de spinazie met wat olijfolie in een grote pan op laag vuur. Voeg denootmuskaat plus zout en...

Voor deze veggieschotel haalden we onze inspiratie uit de Marokkaanse keuken. Vrijdag is daar couscousdag en couscous met 7 groenten is een waar feestmaal!

Couscous met 7 groenten

Voor deze veggieschotel haalden we onze inspiratie uit de Marokkaanse keuken. Vrijdag is daar couscousdag en couscous met 7 groenten is een waar feestmaal!

Soms heb ik ook wel eens geen zin om te koken of heb ik ’s avonds heel weinig tijd om te eten. Dan vind ik het fijn om bijvoorbeeld ’s middags al een maaltijdsalade te maken. ’s Avonds hoef ik dan alleen nog maar wat salade op te scheppen en smullen maar. Serveer er eventueel...Lees Meer »

Soms heb ik ook wel eens geen zin om te koken of heb ik ’s avonds heel weinig tijd om te eten. Dan vind ik het fijn om bijvoorbeeld ’s middags al een maaltijdsalade te maken. ’s Avonds hoef ik dan alleen nog maar wat salade op te scheppen en smullen maar. Serveer er eventueel...Lees Meer »

Is er iets gezonders dan groente eten? Nou dan... Courgette noodles met krokante kikkererwten (en avocado dressing en feta en rucola), mijn nieuwe makkelijke lievelingsgerecht!

Is er iets gezonders dan groente eten? Nou dan... Courgette noodles met krokante kikkererwten (en avocado dressing en feta en rucola), mijn nieuwe makkelijke lievelingsgerecht!

Opgevulde Courgette: prei kort aanstoven met paprika samen met een sjalotje. kippengehakt rul bakken met lekkere kruiden (naar smaak). Alles even samen doorroeren. Courgette uithollen en vullen met je heeeerlijk mengsel. Wat kaas erop nog. Dit alles een 40min in een oven . Eet smakelijk!

Opgevulde Courgette: prei kort aanstoven met paprika samen met een sjalotje. kippengehakt rul bakken met lekkere kruiden (naar smaak). Alles even samen doorroeren. Courgette uithollen en vullen met je heeeerlijk mengsel. Wat kaas erop nog. Dit alles een 40min in een oven . Eet smakelijk!

Pinterest
Zoeken