Deze groene asperges met Parmaham en Parmezaanse kaas zijn een echte traktatie op tafel. Lekker als bijgerecht, maar ook bij de borrel smaken ze naar meer. En eet je liever geen ham? Vervang deze dan door runderrookvlees of bresaola. Verwarm je oven voor op 180 graden. Neem een asperge in twee handen en buig totdat …

Deze groene asperges met Parmaham en Parmezaanse kaas zijn een echte traktatie op tafel. Lekker als bijgerecht, maar ook bij de borrel smaken ze naar meer. En eet je liever geen ham? Vervang deze dan door runderrookvlees of bresaola. Verwarm je oven voor op 180 graden. Neem een asperge in twee handen en buig totdat …

voor 6 glaasjes 1 bolletje mozzarella 1 tomaat ca. 6 sneetjes italiaanse ham  enkele blaadjes gemengde salade 1 sneetje wit brood...

Hapje in een glaasje: mozzarella (o goat cheese, works fine), raw or smoked ham, tomato, basil.

Begin je valentijnsmenu of ander diner met een voorgerecht waardoor je direct in vuur en vlam staat. Bekijk hier het recept voor hete garnalen.

Hete garnalen

Begin je valentijnsmenu of ander diner met een voorgerecht waardoor je direct in vuur en vlam staat. Bekijk hier het recept voor hete garnalen.

meloen en ham

Salade met meloen & ham

Salade met bolletjes meloen (of bolletjes mozzarello), Parmahamo, parmesan, rucola en balsamico crème (x)

Dit maak je als klein hapje tijdens de feesten voor je gasten, of in groter formaat als feestelijk voorgerechtje!

Zalmbonbon met dillemayonaise

Carpaccio met rode portsaus5

Carpaccio met rode portsaus5

Deze eenvoudig te maken citroensaus smaakt heerlijk bij tal van visgerechten zoals kabeljauw, zalm of garnalen. Ik serveer deze citroensaus tevens graag ...

Romige citroensaus (voor bij visgerechten

Deze eenvoudig te maken citroensaus smaakt heerlijk bij tal van visgerechten zoals kabeljauw, zalm of garnalen. Ik serveer deze citroensaus tevens graag ...

1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika. Snij in brunoise. Spoel de prei en snij het preiwit in fijne stukjes. 3. Smelt een flinke klont margarine in een pan. Stoof hierin de paprika- en preistukjes. Kruid met tijm, laurier, peper en zout.

1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika. Snij in brunoise. Spoel de prei en snij het preiwit in fijne stukjes. 3. Smelt een flinke klont margarine in een pan. Stoof hierin de paprika- en preistukjes. Kruid met tijm, laurier, peper en zout.

Coquilles met zeekraal en pancetta

Coquilles met zeekraal en pancetta

Dit is één van mijn meest favoriete amuses of voorgerechtjes die ik serveer tijdens een diner: coquille met citroensaus! Minimale inspanning, maximale ...

Spijs & Wijn: coquille met citroensaus

Dit is één van mijn meest favoriete amuses of voorgerechtjes die ik serveer tijdens een diner: coquille met citroensaus! Minimale inspanning, maximale ...

Heerlijk lepelhapje

Kwarteleitjes met gerookte zalm

1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika. Snij in brunoise. Spoel de prei en snij het preiwit in fijne stukjes. 3. Smelt een flinke klont margarine in een pan. Stoof hierin de paprika- en preistukjes. Kruid met tijm, laurier, peper en zout.

Sint-jakobsnootjes met verse kruiden op een preibedje

1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de paprika. Snij in brunoise. Spoel de prei en snij het preiwit in fijne stukjes. 3. Smelt een flinke klont margarine in een pan. Stoof hierin de paprika- en preistukjes. Kruid met tijm, laurier, peper en zout.

Pinterest
Search