Corien Mommersteeg

Corien Mommersteeg

Corien Mommersteeg
More ideas from Corien
Snickers or caramel parfait glace with salted peanut caramel and milk chocolate…

Try this Snickers or caramel parfait glace with salted peanut caramel and milk chocolate mousse recipe by Chef Philippa Sibley .

Bereiden: Yoghurtmousse: Meng het gelatinepoeder met 46 g koud water en laat 20 minuten weken. Meng de yoghurt, de mascarpone, de poedersuiker, het limoensap, het yoghurtpoeder en het rabarbersap met een garde tot een gladde massa. Verwarm de gelatinemassa, roer er een lepeltje Griekse yoghurt onder en voeg toe.

Bereiden: Yoghurtmousse: Meng het gelatinepoeder met 46 g koud water en laat 20 minuten weken. Meng de yoghurt, de mascarpone, de poedersuiker, het limoensap, het yoghurtpoeder en het rabarbersap met een garde tot een gladde massa. Verwarm de gelatinemassa, roer er een lepeltje Griekse yoghurt onder en voeg toe.

Dinara Kasko

My interpretation. Cream with mascarpone and whipped cream, mango-passion fruit coulis, strawberry jelly, meringue. This is very delicious!