12 Paasgerechten met René Pluijm

Deze Pasen gaan we chique uiteten in eigen huis! Chef-kok René Pluijm heeft 12 overheerlijke paasgerechten op het menu gezet voor elk moment op de dag. Bon appetit!
12 Pins21 Followers
Paasflip á la René Pluijm: Een frisse flip van yoghurt, vla, rood fruit en slagroom. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Paasflip á la René Pluijm: Een frisse flip van yoghurt, vla, rood fruit en slagroom. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Lentesandwich met René Pluijm: Verschillende belegde broodjes met asperges, rauwe ham, artisjokken, garnalen dadels, gerookte zalm en nog veel meer lekkers.  Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Lentesandwich met René Pluijm: Verschillende belegde broodjes met asperges, rauwe ham, artisjokken, garnalen dadels, gerookte zalm en nog veel meer lekkers. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Paassangria á la René Pluijm: Bubbelende Prosecco met fruit en kruiden. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Paassangria á la René Pluijm: Bubbelende Prosecco met fruit en kruiden. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Beenham met ananassalsa van René Pluijm: In de oven gegaarde beenham met friszoete ananassaus. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Beenham met ananassalsa van René Pluijm: In de oven gegaarde beenham met friszoete ananassaus. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Brunch: Hippe advocaat á la René Pluijm. De brunch is extra feestelijk. Dat wordt lekker lang tafelen. René heeft oma’s verwennerij in een modern jasje gestoken met fruit, bitterkoekjes, mascarpone en kwark. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Brunch: Hippe advocaat á la René Pluijm. De brunch is extra feestelijk. Dat wordt lekker lang tafelen. René heeft oma’s verwennerij in een modern jasje gestoken met fruit, bitterkoekjes, mascarpone en kwark. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Maaltijdsalade met fricandeau met René Pluijm: Koude salade met rijst, fricandeau, gedroogd fruit en gefrituurde knoflook. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Maaltijdsalade met fricandeau met René Pluijm: Koude salade met rijst, fricandeau, gedroogd fruit en gefrituurde knoflook. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Kruidenboters á la René Pluijm: Een boter met citroen en peterselie en een boter met zongedroogde tomaatstukjes en basilicum. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Kruidenboters á la René Pluijm: Een boter met citroen en peterselie en een boter met zongedroogde tomaatstukjes en basilicum. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Varkensrollade á la René Pluijm: In de oven gebraden rollade met appels en aardappels. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Varkensrollade á la René Pluijm: In de oven gebraden rollade met appels en aardappels. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Clubsandwich met basilicummayonaise van René Pluijm: Een stevig ontbijt met rosbief, krokant gebakken bacon en frisse sla. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Clubsandwich met basilicummayonaise van René Pluijm: Een stevig ontbijt met rosbief, krokant gebakken bacon en frisse sla. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Diner: Kip met rosébier á la René Pluijm. En we schuiven nog een keer aan voor een heerlijk feestmaal. René maakt een hele kip geroosterd in rosébier met kruiden en sperziebonen. René: “Een licht gerecht waarbij het bier zorgt voor smaak en sappigheid.”  Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Diner: Kip met rosébier á la René Pluijm. En we schuiven nog een keer aan voor een heerlijk feestmaal. René maakt een hele kip geroosterd in rosébier met kruiden en sperziebonen. René: “Een licht gerecht waarbij het bier zorgt voor smaak en sappigheid.” Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Carpaccio met René Pluijm: Flinterdun rundvlees met een dressing van mayonaise, mosterd en cognac. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Carpaccio met René Pluijm: Flinterdun rundvlees met een dressing van mayonaise, mosterd en cognac. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

smørrebrød á la René Pluijm: Voor het paasontbijt doet René inspiratie op in Denemarken en Frankrijk. Hij maakt smørrebrød, ofwel een Deense ‘boterham’ met rosbief en gefrituurde uienringen. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

smørrebrød á la René Pluijm: Voor het paasontbijt doet René inspiratie op in Denemarken en Frankrijk. Hij maakt smørrebrød, ofwel een Deense ‘boterham’ met rosbief en gefrituurde uienringen. Uit: de Coop Keukentafelgids Lente 2014.

Pinterest
Search