Desserts

Recepten voor de lekkerste desserts van én voor topchefs, hobbykoks en foodies. Interesse in een samenwerking? Stuur een berichtje naar info@ambiance.be
179 Pins
·
2mo
By
Culinaire Ambiance
This may contain: a white plate topped with food on top of a table next to a fork and knife
0:14
Aardbei, bosbes, hibiscus & Ruby chocolade
Twee jaar geleden maakte Brian Wagemans de overstap van souschef naar zaakvoerder van restaurant Balance. Sindsdien kent het restaurant een enorme groei en focust het zich meer op de gastronomie. “Zoals de naam Balance al zegt, proberen we uit heel de wereld gerechten en bereidingswijzen te gebruiken in een menu of hapje”, legt Brian uit. Wij kregen enkele wereldse recepten, waaronder dit dessert met aardbei en Ruby chocolade mee.
a white plate topped with sliced up strawberries and rhubarb strips on top of it
Aardbeisorbet met rabarber en crème chantilly
Met de warmere dagen in het vooruitzicht groeit de zin in een verfrissend ijsje. Wat dacht je van een heerlijke aardbeisorbet met rabarber en romige crème chantilly? Dit recept brengt alvast een vleugje zomer op je bord.
two pastries on a green plate with a fork and knife next to one another
Baked alaska met verse vanillecake, aardbeienijs en kersen
Ben je dol op zowel cake als ijs? Dan is deze baked alaska perfect voor jou. In dit recept combineren we zachte vanillecake met romig aardbeienijs. Als verrassende kern vind je een zoete kers, terwijl een luchtige laag meringue aan de buitenkant zorgt voor een indrukwekkende finishing touch.
a black plate topped with food on top of a table
Chocolademousse met aardbeiencompote en hazelnootcrumble
Met een romige chocolademousse sta je gegarandeerd in de smaaktop. Wil je zeker weten dat je de hoofdprijs wint? Maak het dessert extra feestelijk met een lepel frisse aardbeiencompote en een krokante hazelnootcrumble.
a white plate topped with a pink dessert covered in toppings on top of it
Aardbeiensorbet met dille-olie en krokante notencrumble
Een gewaagde, maar onweerstaanbare smaakcombinatie: zijdezacht aardbeiensorbet met kruidige dille-olie. En voor de liefhebbers van textuur? Een knapperige, huisgemaakte notencrumble die elke hap naar een hoger niveau tilt.
a white plate topped with a piece of cake covered in whipped cream and strawberry topping
Strawberry cheesecake
Deze strawberry cheesecake biedt een perfecte balans van smaken en texturen: een knapperige koekjesbodem, romige vulling en frisse aardbeientopping. Het ultieme dessert om het jaar feestelijk en smaakvol af te sluiten.
a white bowl filled with fruit and ice cream on top of a gray countertop
Mousse van kwark met rabarber en frambozen
Deze mousse van kwark is een streling van het oog en de smaak. De combinatie van frisse rabarber en sappige frambozen tilt dit dessert naar een hoger niveau. Lees snel verder en ontdek hoe je zelf aan de slag gaat.
a white plate topped with a dessert covered in fruit
Pavlova met rabarber en pistachenoten
Een absolute favoriet: pavlova. Verwen jezelf en je tafelgasten door de klassieke variant te upgraden met toppings zoals frisse rabarber en knapperige pistachenoten.
a black bowl filled with food on top of a table
Tiramisu al panettone met rabarber en custard van vanille
Tiramisu is een klassieker waar iedereen van smult. Maar wat als je die maakt met panettone? Voeg rabarber en romige vanillecustard toe en succes is gegarandeerd.
a white plate topped with dessert and whipped cream on top of chocolate pieces covered in powdered sugar
Chocoladecake met frambozenmacaron en vanillecrème
Chocoladefanaten opgelet: deze intense pure chocoladecake is simpelweg verslavend. Alsof dat nog niet genoeg is, wordt hij vergezeld door delicate frambozenmacarons en een fluweelzachte vanillecrème. Wees eerlijk - jij wil dit. En jouw partner ook.
Related searches
a piece of cheesecake on a plate with berries
Cheesecake met bessensaus en bessenijs
Een fluweelzachte cheesecake overgoten met een frisse bessensaus en geserveerd met ambachtelijk bessenijs - een perfecte combinatie van fruitig én feestelijk. Wat is er beter om de liefde te vieren op Valentijnsdag?
a white plate topped with different types of food on top of a black countertop
Tonkaboonroomijs met peer & witte chocolade
Chef Cederik van restaurant Het Gerecht in Roermond deelt speciaal voor de feestdagen enkele gerechten uit zijn keuken. Dit tonkaboonroomijs met peer en witte chocolade is een verrassende afsluiter waarin de warme tonen van tonkaboon perfect samengaan met de zoetheid van peer en romige witte chocolade. Het ideale dessert om je feestmenu mee af te sluiten.
This may contain: a person is spooning some food on a plate with the title tonkaboon rooms
0:16
Tonkaboonroomijs met peer & witte chocolade
Chef Cederik van restaurant Het Gerecht in Roermond deelt speciaal voor de feestdagen enkele gerechten uit zijn keuken. Dit tonkaboonroomijs met peer en witte chocolade is een verrassende afsluiter waarin de warme tonen van tonkaboon perfect samengaan met de zoetheid van peer en romige witte chocolade. Het ideale dessert om je feestmenu mee af te sluiten.
This may contain: a person is cutting up some food on a plate with utensils and spoons
0:14
Aardbei, witte chocolade & basilicum
Wie nog nooit van de Volkstraat gehoord heeft, moet er snel eens heen. In de gezellige buurt pronkt Teatro. Een klein maar fijn restaurant waar chef David Da Costa Indonesische smaken in een verfijnd jasje giet. Wij kregen enkele recepten, waaronder dit dessert met aardbei, witte chocolade en basilicum mee.
This may contain: a bowl filled with yogurt, strawberries and granola on top of it
0:16
Gegrilde aardbeien, chantilly & basilicum
Geen klassiek restaurant uit Sluis, wel een hip stadsrestaurant waar de geur van houtskool en gegrild vlees de lucht vult. Van sappige steaks en malse ribben tot verfijnde visgerechten en vegetarische opties, bij BARSA Grill heb je voor elk wat wils. Wij kregen vier recepten, waaronder dit dessert met gegrilde aardbeien en chantilly mee.
We think you’ll love these

Related Interests

Ethnic Recipes
Food Processor Recipes
Fine Dining Desserts
Dessert For Dinner
Bbq Desserts
Parfait Desserts