Culy Basics: tortilla de patatas (Spaanse tortilla met aardappel en ui)
Als het aan de Culy-redactie ligt, eten we iedere dag een plak tortilla de patatas: Spaanse tortilla met aardappel en ui. Want bij iedere hap doen we onze ogen dicht en fantaseren we dat we in zonnig Spanje zijn. Lekker met een flinke dot aioli bij de tapas.
Culy homemade: feta rolletjes met crispy hot honey (lekker voor bij de borrel!)
Maak kennis met je nieuwe favoriet voor op de borrelplank: feta rolletjes met crispy hot honey. De inspiratie voor dit gerecht ligt bij de Turkse sıgara böreği. Dat is feta gemengd met honing, gerold in bladerdeeg: de perfecte combinatie tussen hartig en zoet. Maar waar het klassieke recept dus met honing werkt, kozen wij hier voor onze nieuwe verslaving: crispy hot honey. Deze pittige honing zorgt voor een extra kick in feta rolletje. Dit wil jij ook.
We think you’ll love these