Eetbare wilde planten

17 Pins70 Volgers
Transform your favorite recipes by adding fresh herbs. Learn about herbs and explore ideas for using them at My Southern Health.

Transform your favorite recipes by adding fresh herbs. Learn about herbs and explore ideas for using them at My Southern Health.

Snoepjes van de natuur: je kan ze gebruiken in een slaatje, maar gebruik enkel de erg jonge blaadjes en overdrijf niet, wilde kruiden hebben vaak een meer uitgesproken smaak, al zijn er ook die erg zacht smaken. Door gebruik leer je combineren naar smaak. Meer weten? Kijk ook op m'n bord 'lekker eetbaars uit 'Ons verhaal''...

Snoepjes van de natuur: je kan ze gebruiken in een slaatje, maar gebruik enkel de erg jonge blaadjes en overdrijf niet, wilde kruiden hebben vaak een meer uitgesproken smaak, al zijn er ook die erg zacht smaken. Door gebruik leer je combineren naar smaak. Meer weten? Kijk ook op m'n bord 'lekker eetbaars uit 'Ons verhaal''...

Homemade Yoghurt- Bramen ijs! Tof kleurtje. Klik op de link rechtsboven voor het recept!

Homemade Yoghurt- Bramen ijs! Tof kleurtje. Klik op de link rechtsboven voor het recept!

Tijmsiroop is makkelijk zelf te maken en helpt uitstekend bij kwaaltjes zoals hoesten, keelpijn en ontsteking van de luchtwegen.

Tijmsiroop is makkelijk zelf te maken en helpt uitstekend bij kwaaltjes zoals hoesten, keelpijn en ontsteking van de luchtwegen.

Vlierbloesemlimonade maken, goed tegen griepverschijnselen

Vlierbloesemlimonade maken, goed tegen griepverschijnselen

De geneeskracht van zevenblad

De geneeskracht van zevenblad

Onkruid? Welnee ! Weegbree is namelijk een ideaal medicijn tegen schrammen, snijwonden, steken en beten. Leg het blad op een gezwel of gezwollen klier, en grote kans dat de zwelling verdwijnt. Verder is dit ‘wonderblad’ heilzaam bij vastzittend slijm, hardnekkige hoest en zelfs kinkhoest en astma. Daarnaast reinigt het bloed, longen en maag als geen ander.

Onkruid? Welnee ! Weegbree is namelijk een ideaal medicijn tegen schrammen, snijwonden, steken en beten. Leg het blad op een gezwel of gezwollen klier, en grote kans dat de zwelling verdwijnt. Verder is dit ‘wonderblad’ heilzaam bij vastzittend slijm, hardnekkige hoest en zelfs kinkhoest en astma. Daarnaast reinigt het bloed, longen en maag als geen ander.

Zevenblad is eetbaar. Recept voor zevenbladpesto

Zevenblad is eetbaar. Recept voor zevenbladpesto

Bloedzuring (Rumex sanguineus) is een winterharde vaste plant. Ze wordt zo’n 35 centimeter hoog en bloeit met decoratieve aren. De jonge blaadjes zijn mals, zacht en fris, tijdens de bloei wordt de smaak minder. Pluk dus vooral in het voorjaar en vroege zomer. Lekker en mooi in een slaatje en als eetbare garnering... De smaak is als die van sla, maar dan met een klein citroenachtig zuurtje. De blaadjes bevatten namelijk veel vitamine C. Zuring bevat ook veel oxaalzuur (zoals Rabarber).

Bloedzuring (Rumex sanguineus) is een winterharde vaste plant. Ze wordt zo’n 35 centimeter hoog en bloeit met decoratieve aren. De jonge blaadjes zijn mals, zacht en fris, tijdens de bloei wordt de smaak minder. Pluk dus vooral in het voorjaar en vroege zomer. Lekker en mooi in een slaatje en als eetbare garnering... De smaak is als die van sla, maar dan met een klein citroenachtig zuurtje. De blaadjes bevatten namelijk veel vitamine C. Zuring bevat ook veel oxaalzuur (zoals Rabarber).

Zevenblad is voor iemand die ook in de natuur eten wil vinden een ideale plant. lekker een veelzijdig te gebruiken. Dus geen tuinsmansverdriet maar wildplukkervreugde.

Zevenblad is voor iemand die ook in de natuur eten wil vinden een ideale plant. lekker een veelzijdig te gebruiken. Dus geen tuinsmansverdriet maar wildplukkervreugde.


Meer ideeën
Pinterest
Zoek