Dante
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Lamb, Groats, Wild Garlic, Romanesco, Parsley, Onions

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Ratatouille & Plating

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@hotel_okura_amsterdam photo by @specialpixels

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Lammrücken und Geschmortes von der Älber Wacholderheide mit Saubohnen und Tomaten

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carotte passion, cacahuète, poitrine de porc ou veau

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Alan Murchison uses cobnuts as a garnish in this glorious wood pigeon recipe.

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yum!

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Beef & Onion Love the "onion cups" Saved for presentation

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