Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Aardappelen zijn niet alleen lekker, je kan ze ook nog eens op honderd verschillende manieren klaarmaken! Wat dacht je van deze torentjes met Parmezaanse kaas? Dit heb je nodig (voor 4 à 6 torentjes): een bakvorm voor muffins of cupcakes een mandoline 8 à 10 aardappelen 45 gram boter 25 gram Parmezaanse kaas knoflook, peper, … Continued

pin 2

Ragout van wild zwijn uit 1500 gram wild zwijn, 1,5 tl rozemarijn, 1,5 tl thijm, 4 knoflook, 2 uien, 4 wortels stukjes, 3,5 dl droge rode wijn, 4 dl runderbouillon, 4 tomaten, 3 eetlepels honing, 300 gram cranberriecompote, 2 dl slagroom. Braad vlees met kruiden, doe groente erbij en wijn&buillon. breng aan kook. Daarna 2-2,5 uur in oven 175 graden. Vermeng compote met de groente en slagroom en warm op

Speltbrood en anderee Recepten voor de broodbakmachine, broodoven, traditionele oven en dieetrecepten

Italiaanse mosselen

Bij mosselen krijg ik meteen een zomers gevoel. Dat komt omdat ik vaak mosselen eet op vakantie. Hier in Nederland at is ze eigenlijk nooit. Daar heb ik nu verandering in gebracht, want mosselen zi…

Mosselen in witte wijnsaus

Mosselen "ode aan mijn vader" - Sergio Herman - Zelfmaakrecepten !

Dit is één van mijn meest favoriete amuses of voorgerechtjes die ik serveer tijdens een diner: coquille met citroensaus! Minimale inspanning, maximale ...

Nu de tuin vol staat met geurende kruiden is het een mooi moment om zelf kruidenolie te maken. | http://degezondekok.nl

Culinaire Ambiance

Gister kondigde ik al aan dat het vanaf nu kerst is op Brenda Kookt. De komende weken deel ik dagelijks inspiratie voor het kerstmenu. Vandaag tip ik jullie een topper voor het hoofdgerecht, namelijk Boeuf Bourguignon. Boeuf Bourguignon is een heerlijke Franse stoofschotel, bommetje vol smaak. Dit komt mede door de rode wijn waar het rundvlees... LEES MEER...