Indische kip met ketjapsaus (semur ajam) is een ideaal hoofdgerecht voor doordeweeks met basmatirijst en komkommersalade.

Indische kip met ketjapsaus (semur ajam) is een ideaal hoofdgerecht voor doordeweeks met basmatirijst en komkommersalade.

Frikadel Atjeh, gehaktballetjes in kokos/ketjapsaus.

Frikadel Atjeh, gehaktballetjes in kokos/ketjapsaus.

Indische kroketjes - Kokkie Slomo

Indische kroketjes - Kokkie Slomo

Recept - Soto ajam (Indonesische kippensoep) van Dora van Taanom - Allerhande

So­to ajam (In­do­ne­si­sche kip­pen­soep)

Recept - Soto ajam (Indonesische kippensoep) van Dora van Taanom - Allerhande

Indisch Frikadel Pannetje

Indisch Frikadel Pannetje

Indische aardappelkroket

Indische aardappelkroket

Indische kippensoep dus. En in dit geval een heuse maaltijdsoep want goed gevuld. Nou zijn er twee manieren om te beginnen met een soto ayam: bouillon trekken van kip, of kant en klare bouillon gebruiken. Voor echte liefhebbers van soep (of misschien bedoel ik: liefhebbers van echte soep) is dat een no-brainer want de lekkerste bouillon ...

Indische kippensoep dus. En in dit geval een heuse maaltijdsoep want goed gevuld. Nou zijn er twee manieren om te beginnen met een soto ayam: bouillon trekken van kip, of kant en klare bouillon gebruiken. Voor echte liefhebbers van soep (of misschien bedoel ik: liefhebbers van echte soep) is dat een no-brainer want de lekkerste bouillon ...

Lemper met kipvulling

Lemper met kipvulling

Dit is een makkelijk recept om zelf thuis bapao te maken met een vulling van gekruid rundergehakt.

Dit is een makkelijk recept om zelf thuis bapao te maken met een vulling van gekruid rundergehakt.

Mijn favoriete Indische snack: Risolles! Recept van mijn vader.

Mijn favoriete Indische snack: Risolles! Recept van mijn vader.

Pinterest
Zoeken