cucina

1.8M views · 32K reactions | Brutti ma buoni con cioccolato - Ricetta | Brutti ma buoni con cioccolato 😍 Un dolcetto tutto da gustare | By DovealSud | Facebook

149K views · 1.2K reactions | Gnocchi zucca e cannellini Dosi per 2 persone: 160 g zucca delica (pesata cruda pulita) 220 g di cannellini 1 bustina di zafferano 120 g di farina + farina per lo spolvero 2 cucchiai di Burro 1 cucchiaio Miso 300 g di Funghi misti Salvia 1 spicchio di aglio 1. Cuoci a vapore alla zucca, io l’ho cotta in microonde per 4 minuti a 1000 W. Se il tuo microonde arriva a 900 W puoi cuocerla 5-6 minuti. Oppure la cuoci nel modo che preferisci, l’importante è che sia morbida, fai solo attenzione a che la zucca non prenda troppa acqua durante la cottura 2. In una ciotola frulla i legumi sciacquati e scolati benissimo, insieme alla zucca cotta e ad una bustina di zafferano. Serve solo per dare un colore più accentuato 3. Nella ciotola versa la farina indicata negli ingredienti e inizia a mescolare, quindi prosegui ad impastare nel piano da lavoro fino ad ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso. Se serve aggiungi un po’ di farina in più, ma fai attenzione a non esagerare 4. Con le forbici taglia gli gnocchetti, non è necessario essere troppo precisi ma è bene farli più o meno tutti della stessa dimensione. 5. Attenzione: in infarina bene gli gnocchetti in modo che non si attacchino tra loro dopo averli tagliati 6. Cuoci in acqua bollente salata 5 - 7 minuti. Non ti preoccupare questi non si sciolgono come gli gnocchi di patate, quindi falli cuocere bene! 7. Prepara un sughetto ai funghi, io ho scelto di condirli con burro vegetale, una foglia di salvia, uno spicchio di aglio in camicia (che poi ho tolto) e un bel cucchiaio di miso, se non ce l’hai puoi mettere semplicemente un po’ di sale 8. Salta gli gnocchi in padella insieme ai funghi giusto un minuto quindi puoi impiantare e gustare caldo. Se ti piace puoi aggiungere anche un filo di olio crudo e una spolverata di pepe | Il Goloso Mangiar Sano | Jack Jezzro · That's Amore

La cucina di nonna Mena

6.1K reactions · 149 shares | 🎥🍰 Cheesecake lovers, questo è per voi! 😍 In pochi semplici passaggi per creare una cheesecake cremosa e perfetta. Morbida, golosa e impossibile da resistere! Guarda il reel e dimmi: la preferisci semplice o con marmellata extra 😋 la mia ricetta per una tortiera di diametro 29 cm e alta 4 cm 300 gr biscotti tipo digestive 200 gr burro 220 gr formaggio spalmabile 150 gr yogurt 70 gr panna 70 gr zucchero 10 gr farina 00 2 n uova vaniglia -trita o frulla i biscotti -aggiungi il burro fuso e mescola -fodera la tortiera, compatta bene il fondo e i bordi, lascia raffreddare in frigo -mescola il formaggio spalmabile con yogurt -aggiungi la bacca di vaniglia, zucchero con farina e mescola -aggiungi la panna e mescola -aggiungi le uova e mescola ancora -versa nella tortiera e livella -cuoci in forno a 200 gradi per 6 minuti, abbassa poi a 160 gradi per 30 minuti -passato il tempo spegni il forno e lascia dentro al forno per 20 tenendo la porta leggermente aperta -lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo, puoi completarla con della confettura se preferisci, io ne ho usata una hai gelsi #savetheplanet #familygreen #explorer #dreams #colors #CheesecakeTime #FoodPorn #FoodInspiration #CheesecakeLovers #FoodReel #DessertLovers #sweets #francoaliberti | Franco Aliberti Chef | David Garrett · Bitter Sweet Symphony

Come cucinare la lepre

Le Ricette Della Nonna

30K views · 1K reactions | La mia torta, buonissima con amaretti e mandorle Ciao a tutti, oggi Luisa prepara una torta mozzafiato che fa da parecchi anni Fatta con le mandorle e gli amaretti e inventata tanto tempo fa per creare un dolce diverso da regalare Il risultato è stupecenete e con un sapore unico Ingredienti: Per la pasta frolla 300gr farina 4 tuorli 150gr burro 100gr zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci pizzico di sale Per il ripieno 200gr amaretti 300gr mandorle tostate 4 albumi 125gr di zucchero a velo 100ml di vermouth bianco 1 fialetta di essenza di mandorla 100gr di marmellata (io more e pesche) a piacere Teglia di 24cm di diametro zucchero a velo QB se volete per decorazione #torta #cake #crostata #amaretti #mandorle #ricettaveloce #fattainacasa #recipe #comefare #tutorialcucina #tutorial #ricettadelgiorno #ricette #ricetta #reelvideo #reels #reel #reelsinstagram #reelsinstagram #foodie #foodstagram #foodblogger #food #instagood #instafood #instafoodie #instareels #instareel #Italia | La Cucina e le Idee di Luisa

1.4K views · 3.2K reactions | Tiramisù che si crede una Cream Tart 8️⃣🍫 Savoiardi, caffè freddo, crema al mascarpone, cacao e decori (Kinder cereali, Raffaello, m&m’s al caramello salato e bastoncini al caramello salato) • • • • #tiramisu #tiramisù #numeroditiramisu #tiramisunumber #numbercake #myhome #homedecor #homedesign #homesweethome #homeinspiration #homelover #kitchen #marmo #marmodicarrara #marble #kitchendesign #kitchendecor #kitcheninspiration #cake #cakes #bake | Alice Maniero | Ludovico Einaudi · Einaudi: Experience

11K views · 770 reactions | Torta super fantastica con nocciole e ricotta Ciao a tutti oggi altra specialità di Luisa, una torta super buone che vi farà impazzire Ingredienti: Ripieno 500gr ricotta 50ml latte 3 cucchiai zucchero scorza arancia candita vaniglia 1 uovo Impasto 350gr farina 3 uova pizzico di sale 1/2 bustina lievito dolci Vaniglia 150gr nocciole 150gr zucchero 120gr burro 1 cucchiaio di cacao #torta #cake #nocciola #ricotta #pastafrolla #ricettaveloce #fattainacasa #recipe #comefare #tutorialcucina #tutorial #ricettadelgiorno #ricette #ricetta #reelvideo #reels #reel #reelsinstagram #reelsinstagram #foodie #foodstagram #foodblogger #food #instagood #instafood #instafoodie #instareels #instareel #italia | La Cucina e le Idee di Luisa

248K views · 1.6K reactions | Crostata Amamela | Una delle mie crostate preferite é questa, Amamela, bella da vedere e così golosa che ti lascia senza parole 😮 Ricetta completa:... | By Mela Cannella e FantasiaFacebook

267K views · 8.1K reactions | Se non sai scegliere tra cheesecake e tiramisù, devi assolutamente provare questa torta. 🤩

E’ perfetta anche come torta di compleanno estiva, soprattutto se non ami le decorazioni complicate. 🎂

Ti assicuro che andrà a ruba, pensa che la adoro anche io che non bevo caffè. 😬


📌Salva la ricetta per averla sempre a portata di mano

Ecco gli ingredienti 👇🏻

Per la base e i lati:

▪️300 g di biscotti al cioccolato 
▪️150 g di burro 
▪️12 savoiardi circa 
▪️caffè zuccherato q.b. 

Per la farcia al formaggio:

▪️500 g di mascarpone 
▪️200 g di formaggio fresco tipo philadelphia 
▪️125 ml di yogurt al caffè 
▪️150 g di zucchero 
▪️200 ml di panna di latte 
▪️12 g di gelatina in fogli 
▪️50 ml di caffè zuccherato

Per la decorazione:

▪️cacao 
▪️chicchi di caffè

🔸Metti i biscotti in un mixer e tritali finemente. Aggiungi il burro dopo averlo fuso in un pentolino o nel microonde.

🔸Mescola per bene e trasferisci in uno stampo a cerniera di 24cm di diametro, dopo aver messo la carta da forno. Schiaccia con le mani o con un bicchiere.

🔸Dividi a metà i savoiardi, inzuppali leggermente nel caffè zuccherato e disponi ai lati. Metti in frigo mentre prosegui con la ricetta.

🔸Lavora zucchero, mascarpone, yogurt al caffè e formaggio fresco.

🔸Metti a bagno la gelatina in acqua fredda per 5-10 minuti, strizzala e scioglila nel caffè bollente zuccherato. Versa nella crema di formaggi.

🔸Monta la panna e incorporala con una spatola. Versa nella tortiera, livella e metti in frigo per 4-5 ore.

🔸Trasferisci in un piatto da portata e decora col cacao come più ti piace. #lericettedignamgnam #gnamgnam #cheesecake #tiramisù #tiramisu #tortadicompleanno #cheesecakelovers #cheesecakes #cheesecakelover #cheesecakelove #cheesecakefredda #cheesecakesenzacottura #lovecheesecake #dolci #torte #torta #coffee #ricettedolci #ilovecheesecake #cheesecakerecipe #foodbloggeritaliani #italianfoodbloggers #foodblogfeed #caffe #nobakecheesecake #eeeeats #eeeeeats #ricettefacili #pastrychef #pastry | Elena Amatucci | Gnam Gnam | gnamgnam.it · Original audio

2.2M views · 24K reactions | PASTA AI PISELLI 💚 super buona e pronta in 10 min! Un piatto divertente da fare anche con i bambini e che non li farà sospettare di nulla! (Si intendo anche alla persona che amate😂) 400 gr piselli 330 gr farina Sale pepe e 1 cucchiaio di olio Forma il panetto, butta in acqua bollente, quando vengono a galla mettili nel condimento e sono pronti ✈️ . . #piselli#vegan#govegan#pastadipiselli#mangiaresano#dieta#healthylifestyle | Ricettario del benessere | L'Impératrice · Vanille fraise

140K views · 1.1K reactions | I protagonisti delle feste: paninetti al latte pronti da farcire per tuttiiii😍✨ Ce li prepara Allacciate il grembiule di Luisa Orizio 🧡🧡 500 g farina Manitoba 300 ml latte intero 50 g burro 60 g zucchero 3 g lievito di birra secco (oppure 8 g lievito di birra fresco) 7 g sale 1 uovo (per spennellare) latte (per spennellare) Preparazione Scaldate leggermente il latte (non deve essere né troppo caldo né troppo freddo). Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare.Mettete in una ciotola tutta la farina Manitoba e fate un buco al centro. Unite il lievito di birra secco e lo zucchero. Unite il burro fuso e raffreddato e a poco a poco tutto il latte e girate con un cucchiaio. Mescolate e poi unite per ultimo il sale. Se volete impastare con l’impastatrice, mettete la farina nella ciotola dell’impastatrice, unite il burro e iniziate a girate poi versate a filo il latte con lievito e zucchero continuando a girare. Unite il sale e lasciate lavorare l’impastatrice per 5 minuti con il gancio fino a che si staccherà dalle pareti. Lasciate riposare l’impasto per i panini al latte per circa 2 o 3 ore, fino a che raddoppierà di volume, in una ciotola coperta da pellicola trasparente o da un canovaccio pulito. Trascorso il tempo di lievitazione riprendete l’impasto sgonfiandolo con le mani e dividetelo in 30 parti. Create delle palline di impasto e mettetele a lievitare su una teglia con carta forno e coperte da un canovaccio pulito. Lasciate lievitare ancora per 40 minuti. Quando sarà finita anche la seconda lievitazione spennellate tutti i panini al latte con uovo sbattuto e latte. Infornate i panini delle feste in forno preriscaldato statico a 180° per 15 o 20 minuti. Sfornate i panini al latte delle feste e lasciateli raffreddare completamente prima di tagliarli a metà e farcirli. | Giallozafferano | Giallozafferano · Original audio

255K views · 2.1K reactions | Che dite... sono invitanti?🥰 Di sicuro sono particolari, semplici e super veloci da fare. #cucinacontata #pommodoriallocchiodibue #ricetteinnovative #ricettefacili #ricettefacilieveloci | Cucina con Tata | Cucina con Tata · Original audio