Salmon and Avocado Stack: Light and fresh, perfect for Spring!

Salmon and Avocado Tower.reminds me of another Avocado Salad I've had at a sushi restaurant lately.

Glaasjes met mozzarella , tomaat en Italiaanse ham.

Hapje in een glaasje: mozzarella (o goat cheese, works fine), raw or smoked ham, tomato, basil.

Een carpaccio, maar dan anders. Geserveerd met een portsaus met paddenstoelen. En in plaats van plat op een bord te leggen doe je alles in een glas. Heerlijk, simpel en zeer geschikt als voorgerecht in je Kerstmenu. Kijk eens naar het eindresultaat, echt een feestelijk en lekker voorgerecht.

Een carpaccio, maar dan anders. Geserveerd met een portsaus met paddenstoelen. En in plaats van plat op een bord te leggen doe je alles in een glas. Heerlijk, simpel en zeer geschikt als voorgerecht in je Kerstmenu. Kijk eens naar het eindresultaat, echt een feestelijk en lekker voorgerecht.

Stock zalm en avocado0002

Smoked salmon with avocado, cucumber , salmon eggs and Friseesalade mmmm

glaasje van geitenkaas, ham, abrikozen en pijnboompitjes

Glaasje met geitenkaas, gandaham, abrikozen en pijnboompitjes

Heerlijk herfst brood: Walnotenspread met ricotta en tijm

Walnotenspread met ricotta en tijm Productfoto ID Shot

4 december - Rucola in de bonus - Start je diner met een frisse rucolasoep met kruiden - Recept - Allerhande

Ru­co­la­soep met krui­den

4 december - Rucola in de bonus - Start je diner met een frisse rucolasoep met kruiden - Recept - Allerhande

Een hartig voorgerecht waarvoor Jeroen inspiratie haalde bij die bijzondere ‘omgekeerde’ appeltaart. Hij werkt de kleine tarte tatins met rode ui af met smeuïge geitenkaas met verse kruiden, een simpel peterselieslaatje en enkele fijne sneetjes gerookt rundvlees, beter bekend als filet d’Anvers.

Tarte tatin van ui met geitenkaas en filet d’Anvers

Eén - Dagelijkse kost - Tarte tatin van ui met geitenkaas en filet d’Anvers

Amuse met biet en geitenkaas - een feestelijk gerechtje in een glaasje, om te serveren bij het aperitief, of aan tafel voor het voorgerecht. Mooi om te zien én lekker en verantwoord om te eten.

Amuse met biet en geitenkaas - een feestelijk gerechtje in een glaasje, om te serveren bij het aperitief, of aan tafel voor het voorgerecht. Mooi om te zien én lekker en verantwoord om te eten.

Pinterest
Search