De onglet of longhaas is Jeroens favoriete stuk vlees. Het is een spier die de longen laat bewegen en dus weinig heeft moeten werken. In elk rund zit één onglet van ongeveer 1 kilogram. Het is dus niet altijd verkrijgbaar bij de slager. Vroeger was dit trouwens het stukje vlees dat slagers mochten houden als extra beloning voor hun werk. Daarom wordt het ook wel beenhouwersbiefstuk genoemd.

De onglet of longhaas is Jeroens favoriete stuk vlees. Het is een spier die de longen laat bewegen en dus weinig heeft moeten werken. In elk rund zit één onglet van ongeveer 1 kilogram. Het is dus niet altijd verkrijgbaar bij de slager. Vroeger was dit trouwens het stukje vlees dat slagers mochten houden als extra beloning voor hun werk. Daarom wordt het ook wel beenhouwersbiefstuk genoemd.

Hutsepot (vlaamse stoofpot)

Hutsepot (vlaamse stoofpot)

Mijn vader maakt het lekkerste gehaktbrood van de wereld. Hij gebruikt gemengd gehakt van kalf en varken en voegt er zijn traditionele mengeling aan toe. Met gebraiseerd witloof uit volle grond en patatjes is dit ‘de familie Meus op een bord’.

Mijn vader maakt het lekkerste gehaktbrood van de wereld. Hij gebruikt gemengd gehakt van kalf en varken en voegt er zijn traditionele mengeling aan toe. Met gebraiseerd witloof uit volle grond en patatjes is dit ‘de familie Meus op een bord’.

Tajine kip curry 2

Tajine kip curry 2

Curry met kip, broccoli, aubergine & paprika

Curry met kip, broccoli, aubergine & paprika

Plakkerige kip uit de Crock-Pot met cashewnoten-3

Plakkerige kip uit de Crock-Pot met cashewnoten-3

Gemaakt en errrrg lekker. Heb wel een beetje suiker (2 theelepeltjes) toegevoegd om het zure van de tomatenpuree te verminderen....

Gemaakt en errrrg lekker. Heb wel een beetje suiker (2 theelepeltjes) toegevoegd om het zure van de tomatenpuree te verminderen....

gehaktballen in tomatensaus met mozzarella

gehaktballen in tomatensaus met mozzarella

Hemelse stoofpot met kip, prei, champignons, ui en knoflook. Een erg lekker en gezond recept waar je iedereen mee zult verassen.

Hemelse stoofpot met kip, prei, champignons, ui en knoflook. Een erg lekker en gezond recept waar je iedereen mee zult verassen.

Bereid zelf de lekkerste Babi Pangang in pikante zoetzure saus van Nederland thuis in je eigen keuken. Heerlijk met Atjar Tjampoer en sambal erbij!

Bereid zelf de lekkerste Babi Pangang in pikante zoetzure saus van Nederland thuis in je eigen keuken. Heerlijk met Atjar Tjampoer en sambal erbij!

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Zoeken