Christoph Claus

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Chop the meat into very small cubes. Chop the spring onions, chives and gherkins. Make the sauce by mixing mustard, the sauces, a few drops of Tabasco, a few drops of olive oil, salt and pepper. Arrange into layers with the h...

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Carpaccio de bœuf mi-cuit, huile d’olive, thym frais et citron pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

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