bbq

10 Pins7 Volgers
Turkish Food - The Adana Kebab and a Simple Homemade Recipe to Make This Traditional Turkish Dish

Turkish Food - The Adana Kebab and a Simple Homemade Recipe to Make This Traditional Turkish Dish

8 september - Sperziebonen in de bonus - De Parmezaanse kaas en rucola geven deze bonensalade een Italiaans extraatje - Recept - Allerhande

Sper­zie­bo­nen met ru­co­la en kaas

8 september - Sperziebonen in de bonus - De Parmezaanse kaas en rucola geven deze bonensalade een Italiaans extraatje - Recept - Allerhande

bereiden: Steek de bbq aan. Meng de 2 eetlepels olijfolie met de honing, look en oregano. Doe er een flinke snuif peper en zout bij. Strijk het lamsvlees in met de marinade. Snijd de citroen doormidden en leg op de bbq met de opengesneden kant naar beneden. Gril het lamsvlees, de aubergineplakjes en haloumi 3 minuten aan elke kant.

bereiden: Steek de bbq aan. Meng de 2 eetlepels olijfolie met de honing, look en oregano. Doe er een flinke snuif peper en zout bij. Strijk het lamsvlees in met de marinade. Snijd de citroen doormidden en leg op de bbq met de opengesneden kant naar beneden. Gril het lamsvlees, de aubergineplakjes en haloumi 3 minuten aan elke kant.

Bereiden: Verdeel de houtschilfers over de hete bbq-kolen en leg er een stevig en stabiel rooster op. Giet de olie in een vuurvast potje en zet op het rooster. Maak een rookoven door over het potje met olie een grote omgekeerde kookpot te plaatsen. Laat de olie 15 minuten roken. Neem van het vuur en laat afkoelen.

Bereiden: Verdeel de houtschilfers over de hete bbq-kolen en leg er een stevig en stabiel rooster op. Giet de olie in een vuurvast potje en zet op het rooster. Maak een rookoven door over het potje met olie een grote omgekeerde kookpot te plaatsen. Laat de olie 15 minuten roken. Neem van het vuur en laat afkoelen.

Bereiden: Dep de ananas in de suiker, gril goudbruin op de bbq en bestrooi met de kokosrasp. Werk af met basilicum en munt en rasp de chocolade erover. Serveren: Serveer de ananasschijven samen met een bolletje vanilleijs.

Bereiden: Dep de ananas in de suiker, gril goudbruin op de bbq en bestrooi met de kokosrasp. Werk af met basilicum en munt en rasp de chocolade erover. Serveren: Serveer de ananasschijven samen met een bolletje vanilleijs.

Nereiden: Kook de maïskolven in ruim ongezouten water in 15 minuten beetgaar. Laat ze goed uitlekken. Rooster de ancho chile 30 seconden boven een open vlam. Laat afkoelen, verwijder de zaadjes en snijd in stukjes. Maal de ancho chile in de keukenmachine, hij zal niet helemaal fijn worden.

Nereiden: Kook de maïskolven in ruim ongezouten water in 15 minuten beetgaar. Laat ze goed uitlekken. Rooster de ancho chile 30 seconden boven een open vlam. Laat afkoelen, verwijder de zaadjes en snijd in stukjes. Maal de ancho chile in de keukenmachine, hij zal niet helemaal fijn worden.

Bereiden: Kook de aardappeltjes gaar in de schil. Laat afkoelen. Snij bovenaan en onderaan het topje af van de aardappelen en haal ze uit met een parisiennelepel maar zorg dat er nog een bodempje aardappel overblijft. Meng onder de uitgehaalde aardappelstukjes een eetlepel zure room, een snuifje zout en de fijngehakte kruiden.

Bereiden: Kook de aardappeltjes gaar in de schil. Laat afkoelen. Snij bovenaan en onderaan het topje af van de aardappelen en haal ze uit met een parisiennelepel maar zorg dat er nog een bodempje aardappel overblijft. Meng onder de uitgehaalde aardappelstukjes een eetlepel zure room, een snuifje zout en de fijngehakte kruiden.

Bereiden: Meng de melk met de eieren, 1 eetlepel suiker en het vanillemerg en klop los. Schaaf de choclade over de sneetjes brood en leg ze op elkaar zodat je 6 dubbele boterhammen hebt. Haal de boterhammen door het eiermengsel en daarna door de suiker. Werk af: Bak de boterhammen goudbruin op de bbq en snijd doormidden.

Bereiden: Meng de melk met de eieren, 1 eetlepel suiker en het vanillemerg en klop los. Schaaf de choclade over de sneetjes brood en leg ze op elkaar zodat je 6 dubbele boterhammen hebt. Haal de boterhammen door het eiermengsel en daarna door de suiker. Werk af: Bak de boterhammen goudbruin op de bbq en snijd doormidden.

Bereiden:  Bestrooi de ribbetjes met grof zout en laat een half uur trekken. Spoel af en gaar de ribbetjes op 150 graden 15 minuten in een schaal met bouillon. Maak ondertussen de marinade. Doe alle ingrediënten voor de marinade samen in een steelpannetje en breng aan de kook.  Laat inkoken of bind met maïszetmeel.

Bereiden: Bestrooi de ribbetjes met grof zout en laat een half uur trekken. Spoel af en gaar de ribbetjes op 150 graden 15 minuten in een schaal met bouillon. Maak ondertussen de marinade. Doe alle ingrediënten voor de marinade samen in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat inkoken of bind met maïszetmeel.

Bereiden: Pel de gamba's en verwijder het darmkanaal.  Maak de marinade: snijd de sjalot en rode peper fijn, snijd het tomatenvlees in blokjes, sla de citroengrasstengel en de look plat, meng de rest van de ingrediënten onder dit mengsel.  Laat de gamba's marineren in dit mengsel.  Maak de vinaigrette voor de salade: doe alle ingredi

Bereiden: Pel de gamba's en verwijder het darmkanaal. Maak de marinade: snijd de sjalot en rode peper fijn, snijd het tomatenvlees in blokjes, sla de citroengrasstengel en de look plat, meng de rest van de ingrediënten onder dit mengsel. Laat de gamba's marineren in dit mengsel. Maak de vinaigrette voor de salade: doe alle ingredi


Meer ideeën
Pinterest
Zoek