More ideas from Eddy

Tv, Fruit, Sweet Treats, Cheer Snacks, Sweets, Television

Carpaccio wraps

Carpaccio wraps (Laura’s Bakery)

Trio voorgerechtje: Carpaccio met pestomayo,parmesaanse kaas en pijnboompitjes. Gerookte kip met sla, spekjes, stukjes mandarijn en spekjes. Ham/meloen partjes meloen omwikkeld met parmaham en pijnboompitjes

Trio voorgerechtje: Carpaccio met pestomayo,parmesaanse kaas en pijnboompitjes. Gerookte kip met sla, spekjes, stukjes mandarijn en spekjes. Ham/meloen partjes meloen omwikkeld met parmaham en pijnboompitjes

bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Besprenkel de blokjes appel met citroensap zodat ze niet verkleuren. Smelt een klontje boter in de pan. Doe de blokjes appel, gesnipperde ui en sjalot erbij. Voeg een flinke lepel kristalsuiker en een snuif kaneel toe. Kruid met peper en zout. Bak tot de appelblokjes goudbruin kleuren.

bereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Besprenkel de blokjes appel met citroensap zodat ze niet verkleuren. Smelt een klontje boter in de pan. Doe de blokjes appel, gesnipperde ui en sjalot erbij. Voeg een flinke lepel kristalsuiker en een snuif kaneel toe. Kruid met peper en zout. Bak tot de appelblokjes goudbruin kleuren.

Bereiden: Fileer de vis, haal het vel eraf en spoel onder koud stromend water. Snijd 3 preiwitten in reepjes en stoof gaar in een klontje boter. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Doe een tweede klontje boter in een andere kookpot en stoof de sjalot glazig. Kruid met peper en zout, doe de wijn erbij en kook in tot sausdikte.

Bereiden: Fileer de vis, haal het vel eraf en spoel onder koud stromend water. Snijd 3 preiwitten in reepjes en stoof gaar in een klontje boter. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Doe een tweede klontje boter in een andere kookpot en stoof de sjalot glazig. Kruid met peper en zout, doe de wijn erbij en kook in tot sausdikte.