Maaltijden

10 Pins
·
2y
By
EEFSFOOD • Zoet-, hartig en taartrecepten!
a bowl filled with mussels and rice next to a spoon on top of a table
Zeeuwse mosselen in gele curry • EEFSFOOD
Maak jij thuis weleens mosselen klaar? Tot 3 jaar geleden kon je mij er echt niet blij mee maken, maar inmiddels vind ik ze heerlijk! Ik ben het geleidelijk toch blijven proeven en proberen en dat heeft goed uitgepakt. Vorig jaar zomer maakte ik het pas voor het eerst zelf klaar, met succes! #mosselrecdpt #zeeuwsemosselen #maïs #paprika #gelecurry
a white plate topped with meat and vegetables
Noodles met aubergine op Aziatische wijze • Eefsfood
Dag leuke lezer! Vandaag heb ik een heerlijk recept voor je klaarstaan. Ik ben dol op de Aziatische keuken, maar eerlijk is eerlijk; ik ben er niet zo in thuis. Voor dit recept is er dus echt wel een proefkookronde aan vooraf gegaan. Deze noodles met aubergine op Aziatische wijze zijn super smaakvol en makkelijk om te maken. Ik ga dit vanaf nu wel vaker op tafel zetten! #aubergine #noodles
a white bowl filled with rice, beans and avocado next to chopsticks
Sushibowl met groene groentes en tonijn • EEFSFOOD
Eindelijk weer eens een hartig recept. Al vind ik recept een groot woord voor deze sushibowl met groene groentes en tonijn. Er zit geen hogere wiskunde aan en het enige dat je goed moet bereiden is de rijst. Verder is het een kwestie van snijden, mengen en opeten.
a white bowl filled with shrimp and rice next to cilantro, lime wedges and garnishes
Pad thai met garnalen • EEFSFOOD
Een paar jaar geleden at ik voor het eerst zelfgemaakte pad Thai. Wel met een beetje hulp van een versbox. Ik weet nog hoe lekker en eenvoudig ik het vond. Je zou zeggen dat je het daarna dan vaker gaat maken. Ik heb zo vaak op het punt gestaan, maar het kwam er eigenlijk nooit van. Tot nu! #padthai #garnalen #noodles #limoen #recept #maaltijd
a wooden tray topped with fries covered in toppings
Vega kapsalon met Griekse twist • EEFSFOOD
Onlangs ontdekte ik hoe lekker de vega (zelfs vegan volgens mij) gyros van Vivera is. Heel lekker gekruid en als je lang bakt wordt het nog krokant ook. Ik maakte er al een paar keer wraps mee en nu was het tijd voor iets anders. Ik gebruikte de gyros om kapsalon te maken met een Griekse twist. Het stelt niks voor om te maken maar het is een absolute winnaarwat mij betreft! #kapsalon #vegetarisch #patat #knoflooksaus #feta #olijven
a white bowl filled with vegetables on top of a wooden cutting board next to a knife and fork
Paprika-aardappel traybake met halloumi • Eefsfood
Een tijdje geleden was ik bij collega en Leidse Foodie vriendin Susan. Ik help haar weleens met het maken van foodfoto’s. Met een beetje geluk wordt er daarna geluncht met de heerlijke gekookte recepten. De laatste keer lag er een lekkere traybake op mijn bord. Ik vond het echt briljant om daar dus halloumi op te doen. #traybake #halloumi
a bowl of mussels and fries next to a glass of wine
Mosselen met venkel, prei en room • EEFSFOOD
Een jaar of twee geleden maakte je mij echt nog niet blij met mosselen. Heel wat uitnodigingen en persetentjes verder ben ik er langzaam toch van gaan houden. Als het soms voor je neus staat en het steeds probeert helpt dat toch heel erg om nieuwe dingen te gaan lusten. De hoogste tijd om het zelf eens klaar te maken. Het werden mosselen met venkel, prei en room. #mosselen #recept #schelpdieren #venkel #prei
a table topped with plates filled with food and wine glasses next to each other on top of a white table cloth
Zomerse vriendinnen lunch met Villeroy & Boch • Eefsfood
Yes, net als afgelopen kerst mocht ik weer aan de slag met een prachtig servies. Een aanwinst voor in je kast. Met servies en al ging ik op pad voor een zomerse vriendinnen lunch met Villeroy & Boch. Ik maakte het mezelf makkelijk en ik zette in een handomdraai een heerlijke lunch op tafel.
a bowl filled with meat and veggies on top of a wooden cutting board
Griekse maaltijd bowl met orzo • Eefsfood
Grieks eten, alleen het idee daaraan maakt me al gelukkig. Eerlijk is eerlijk, ik ben voornamelijk bekend met de ‘oppervlakkige’ Griekse keuken. Daar zou ik best verandering in willen brengen maar ik weet (nog) niet hoe. Tot die tijd geniet ik van wat ik al ken en snak ik naar een Grieks terrasje aan zee. Ik heb dit afgelopen week twee keer gegeten en ik heb nu gewoon alweer trek in deze Griekse maaltijd bowl met orzo. #grieks #orzo #tomaat #komkommer
a bowl filled with french fries covered in gravy
Patatje paddenstoelenstoof (vega) • EEFSFOOD
Mmmmm, patat wil ik vaker eten dan goed voor me is. Meestal eet ik het met een standaard snack maar ik heb nu iets anders lekkers ontdekt, namelijk; een patatje paddenstoelenstoof (vega).