Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Peterselie heeft vele positieve eigenschappen. Zo zijn de wortels, zaden en bladeren vochtafdrijvend. Peterselie:verlicht reumatiek en bevordert de spijsvertering. Kompressen van het blad verzachten snijwonden en verstuikingen.

pin 4

Ocimum bas. 'Genovese': Genovese basilicum Goed gekend in de italiaanse keuken. Gebruikt in pasta's en lookgerechten. Overdrijf niet want de smaak gaat al snel overheersen.

pin 2

Rosmarinus officinalis: Rozemarijn De blaadjes geven smaak aan marinades, vleesschotels, gevogelte, vis, rauwkost, slaatjes en sauzen. In kleine hoeveelheden gebruiken. Enkele takjes op de barbecue doen de omgeving heerlijk geuren. Medicinaal.

pin 2

Citroenkruid een sterk ruikend kruid werkt insectwerend, bij gebruik moet men oppassen voor een te hoge dosis.

pin 2

Petroselinum crispum: Peterselie Versnipperde takjes en blaadjes versieren salades, groenten, omeletten, mosselen, boter, soepen,... Slechts op het einde van de bereiding toevoegen. Invriezen om te bewaren.

pin 1

Munt heeft een zoet en fris aroma en leent zich voor de meest uiteenlopende gerechten. Van begeleider bij nieuwe aardappelen tot en met het pittige element in een yoghurtsaus. De trend van het moment is muntthee: serveer theewater met een bosje verse munt erin. De ideale zomerdrank.

pin 1

Meidoorn bloeit weelderig in het voorjaar en heeft een heerlijke geur het kruid wordt toegepast bij hart problemen

pin 1

Galium odoratum: Lievevrouwbedstro Lievevrouwbedstro wordt gebruikt bij de bereiding van 'Meiwijn', sorbets, roomijs, ze geeft smaak aan dranken en likeuren, en een aftreksel van de blaadjes geeft een bijzondere smaak aan gebak. Ook medicinaal.

pin 1

Zaaikalender kruiden

pin 1

Korenbloem is goed bij bepaalde oogproblemen en geestelijk geeft het rust.

pin 1