courgette
Recept "Courgettekoekjes" | njam!
Bereiden: Rasp de courgettes fijn, doe de stukjes in een zeefje en bestrooi ze met een snuifje zout. Laat ze nu gedurende 10 minuten uitlekken. Nijp nu met je handen het laatste vocht uit de courgettestukjes en doe ze in een grote kom. Voeg de eieren, de lente-ui, de bloem, peper en zout toe. Meng goed. Verhit een scheutje olie in een pan op het vuur. Schep er enkele lepeltjes van het courgettemengsel in en duw plat. Bak goudbruin aan beide kanten. Laat de courgettekoekjes nog even…
bloemkool
Bechamelsaus op basis van bloemkool
Voor wie wil letten op de inname van koolhydraten, is het niet altijd evident. We kennen al courgetti als vervanging voor pastasliertjes, maar ook bloemkool kent veelzijdige toepassingen: naast bloemkoolrijst (feitelijk grof gemixte stukjes bloemkool) kan je ook op basis van bloemkool een bechamelsaus maken! Veel lichter om te verteren zonder te moeten inboeten in smaak en textuur. Zo kan je die witloofrolletjes, lasagne,... toch nog klaarmaken! De saus is het lekkerst als hij erna nog even…
Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost
Mariette en haar man Urbain uit Lommel doen niets liever dan aperitieven. Jeroen brengt hen een bezoekje om er drie originele hapjes klaar te maken: een couscoussalade van bloemkool met pittige lamsballetjes, een zelfgemaakte taco van Parmezaanse kaas gevuld met verse rundertartaar en een stukje kabeljauw met chorizo-olie en groene asperges.
Bloemkool kaassnacks ⋆ Koolhydraatarm brood
Het ‘geheim’ van bloemkool als ingrediënt voor een pizzabodem gebruiken is dat je de bloemkool na het stomen heel erg goed droog moet knijpen! Soms heb ik er meerdere theedoeken voor nodig. Dat houdt me eerlijk gezegd soms tegen om aan de koolhydraatarme pizzabodem te beginnen. Voor deze bodem gaarde ik de rauwe bloemkool in de magnetron. Dus zonder water en zonder *verder gedoe*.
tomaten
lamsvlees
Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost
Mariette en haar man Urbain uit Lommel doen niets liever dan aperitieven. Jeroen brengt hen een bezoekje om er drie originele hapjes klaar te maken: een couscoussalade van bloemkool met pittige lamsballetjes, een zelfgemaakte taco van Parmezaanse kaas gevuld met verse rundertartaar en een stukje kabeljauw met chorizo-olie en groene asperges.
kip
puree
witloof
zuurkool
kalfsvlees
Ossobuco met witte bonen en pasta | Dagelijkse kost
De klassieker der Italiaanse stoofschotels is ongetwijfeld ossobuco, een heerlijk vleesgerecht op basis van zacht gegaarde kalfsschenkels. Jeroen serveert er een handvol heerlijke groenten, witte boontjes en pasta bij. Maar je kan dit gerecht evengoed met een lekkere puree presenteren. Neem vooral je tijd voor deze bereiding zodat het vlees zoveel mogelijk smaak kan opnemen.
schorseneren
frittata
Laagjesfrittata met zoete aardappel, spinazie en feta
Verrassend veggie, dat is wel het minste dat je kan zeggen over deze heerlijke ovenschotel! We maken heerlijke laagjes ovenomelet met zoete aardappel, gestoofde spinazie en feta. Ziet er mooi uit en het smaakt overheerlijk. Wat een heerlijke en koolhydraatarme combinatie, dit moet je proeven!
knolselder
wraps
Rode linzen wraps - Beaufood
Ohhhh dit is er weer eentje hoor! Zo’n knaller van een recept dat je vast en zeker nog vaak zal maken. Ik in ieder geval wel! Dit is tevens ook het goedkoopste recept op de blog en ook nog eens met het kortste ingrediëntenlijstje. Namelijk één ingrediënt. Geen grap. Wist je namelijk dat je heerlijke…
Other Pins
knolselderijpuree / Hoofdgerechten KHB | Zoutarm-maar-wel-lekker.jouwweb.nl
Als je KHA of KHB eet ga je wel meer experimenteren met groente en voor mij was knolselderij een knol die in de soep thuishoort Ik heb er al frietjes van gemaakt ,ook erg lekker en nu wilde ik er puree van maken Ik heb voor 2 personen een kleine knolselderij
Bechamelsaus op basis van bloemkool
Voor wie wil letten op de inname van koolhydraten, is het niet altijd evident. We kennen al courgetti als vervanging voor pastasliertjes, maar ook bloemkool kent veelzijdige toepassingen: naast bloemkoolrijst (feitelijk grof gemixte stukjes bloemkool) kan je ook op basis van bloemkool een bechamelsaus maken! Veel lichter om te verteren zonder te moeten inboeten in smaak en textuur. Zo kan je die witloofrolletjes, lasagne,... toch nog klaarmaken! De saus is het lekkerst als hij erna nog even…
Tosti met feta en avocado-pesto - Beaufood
Oké, dit is by far de lekkerste tosti die ik ooit heb gemaakt. En ook nog eens de meeste gezonde! Toen ik drie jaar geleden begon met mijn nieuwe eetpatroon ruilde ik de bergen boterhammen die ik op een dag at in voor salades, crackers met groentespread of gezonde wraps. Ik kwam erachter dat ik…
Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost
Mariette en haar man Urbain uit Lommel doen niets liever dan aperitieven. Jeroen brengt hen een bezoekje om er drie originele hapjes klaar te maken: een couscoussalade van bloemkool met pittige lamsballetjes, een zelfgemaakte taco van Parmezaanse kaas gevuld met verse rundertartaar en een stukje kabeljauw met chorizo-olie en groene asperges.