recepten

Collection by Els eerdekens • Last updated 3 weeks ago

451 
Pins
 • 
91 
Followers
els eerdekens
courgette
bloemkool
tomaten
lamsvlees
kip
puree
witloof
zuurkool
kalfsvlees
schorseneren
frittata
knolselder
wraps
Other Pins

courgette

Roulé à la courgette et au saumon

À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche digne de ce nom à...

Super gezond maar vooral héél lekker!

Courgette spaghetti met een avocado pesto

·
48 reviews
·
20 minutes
·

Super gezond maar vooral héél lekker!

Dit is een oud turks gerecht, voeg nog dille en 1 theelepel carbonaat (maakt het luchtiger) toe..overheerlijk. Je kan het ook in de oven bakken, vul het deeg in een bakvorm cakes/muffins. Is minder vettig en presenteert leuker. Ik laat het goed afkoelen en maak hierbij een natuuryoghurt met look als dipsaus. Just try it

Recept "Courgettekoekjes" | njam!

·
1 review
·
40 minutes
·

Bereiden: Rasp de courgettes fijn, doe de stukjes in een zeefje en bestrooi ze met een snuifje zout. Laat ze nu gedurende 10 minuten uitlekken. Nijp nu met je handen het laatste vocht uit de courgettestukjes en doe ze in een grote kom. Voeg de eieren, de lente-ui, de bloem, peper en zout toe. Meng goed. Verhit een scheutje olie in een pan op het vuur. Schep er enkele lepeltjes van het courgettemengsel in en duw plat. Bak goudbruin aan beide kanten. Laat de courgettekoekjes nog even…

Lasagne van courgette met tomaten en feta | Pascale Naessens

Lasagne van courgette met tomaten en feta | Pascale Naessens

Lasagne van courgette met tomaten en feta | Pascale Naessens

Zucchini noodles can stand in for much more than spaghetti. Get the recipe at Delish.com. #delish #easy #recipe #zucchini #ravioli #vegetarian #vegetable #healthy #dinner #filling #lowcarb #video

Zucchini Ravioli

·
14 reviews
·
1 hour
·

Zucchini noodles can stand in for much more than spaghetti. Get the recipe at Delish.com. #delish #easy #recipe #zucchini #ravioli #vegetarian #vegetable #healthy #dinner #filling #lowcarb #video

Zucchini "Enchiladas" #vegetarian #healthy #zucchini

Zucchini “Enchiladas” Recipe by Tasty

·
499 reviews
·
30 minutes
·

Zucchini "Enchiladas" #vegetarian #healthy #zucchini

Courgette-kaas brood

Courgette-kaas brood recept

Heb je een courgette over? Maak er een heerlijk courgette-kaas brood van! Ideaal als lunch of om bij gerechten te serveren. Recept voor 4 personen, klaar in een half uur.

bloemkool

Bechamelsaus op basis van bloemkool

Voor wie wil letten op de inname van koolhydraten, is het niet altijd evident. We kennen al courgetti als vervanging voor pastasliertjes, maar ook bloemkool kent veelzijdige toepassingen: naast bloemkoolrijst (feitelijk grof gemixte stukjes bloemkool) kan je ook op basis van bloemkool een bechamelsaus maken! Veel lichter om te verteren zonder te moeten inboeten in smaak en textuur. Zo kan je die witloofrolletjes, lasagne,... toch nog klaarmaken! De saus is het lekkerst als hij erna nog even…

Bloemkoolpuree met kruidenolie - Brenda Kookt!

Bloemkoolpuree met kruidenolie. Een smaakvol bijgerecht, dat zowel bij een vegatarisch-, vlees- en vismenu past. Ideaal bij kerstdiner

rijst vervangen door bloemkool rijst

bloemkoolrijst quiche

rijst vervangen door bloemkool rijst

Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost

Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost

Mariette en haar man Urbain uit Lommel doen niets liever dan aperitieven. Jeroen brengt hen een bezoekje om er drie originele hapjes klaar te maken: een couscoussalade van bloemkool met pittige lamsballetjes, een zelfgemaakte taco van Parmezaanse kaas gevuld met verse rundertartaar en een stukje kabeljauw met chorizo-olie en groene asperges.

Bloemkool maar dan anders

Kaassaus op basis van bloemkool

Witloofrolletjes met ham en healthy kaassaus | Elien's Cuisine - Lekkere en gemakkelijke recepten

Kaassaus op basis van bloemkool

Bloemkoolcurry met kikkererwten en zoete aardappel

Bloemkoolcurry met kikkererwten en zoete aardappel

·
6 reviews
·
35 minutes
·

Deze bloemkoolcurry is snel klaar, zit boordevol groenten en is een tikje pittig. Opgelet: in currypasta zit vaak garnalenpasta. Wil je dat het gerecht veggie of vegan is, ga dan voor eentje zonder.

Januari bloemkoolmaand: couscoussalade van bloemkool met granaatappel en dadel

Couscoussalade van bloemkool met granaatappel | Seasons |

Een couscoussalade van bloemkool met granaatappel en dadel, een origineel recept in de laatste week van januari bloemkoolmaand van Seasons.

Curry Roasted Cauliflower Sweet Potato Salad (whole30, vegan & gluten free)

·
57 reviews
·
50 minutes
·

Curry roasted cauliflower sweet potato salad with a creamy curry tahini dressing. This plant-based, vegan salad is everything you could ever want.

bloemkool kaas-snacks

Bloemkool kaassnacks ⋆ Koolhydraatarm brood

·
6 reviews
·
45 minutes
·

Het ‘geheim’ van bloemkool als ingrediënt voor een pizzabodem gebruiken is dat je de bloemkool na het stomen heel erg goed droog moet knijpen! Soms heb ik er meerdere theedoeken voor nodig. Dat houdt me eerlijk gezegd soms tegen om aan de koolhydraatarme pizzabodem te beginnen. Voor deze bodem gaarde ik de rauwe bloemkool in de magnetron. Dus zonder water en zonder *verder gedoe*.

Van bloemkool krijg ik dus geen genoeg. Ik eet het meestal ‘gewoon gekookt’ met een beetje ketchup. Maar natuurlijk kunnen we er nog veel meer doen. Wat dacht je van het maken van bloemkoolkoekjes? Zo is de bloemkool extra lekker. Bloemkoolkoekjes worden ook wel bloemkoolburgers of bloemkoolpannenkoekjes genoemd. Ik reken het allemaal goed, want het... LEES MEER...

Bloemkoolkoekjes - Brenda Kookt!

Van bloemkool krijg ik dus geen genoeg. Ik eet het meestal ‘gewoon gekookt’ met een beetje ketchup. Maar natuurlijk kunnen we er nog veel meer... Read More

tomaten

Heerlijke tomatencurry en een whole30 take-over

·
9 reviews
·
1 hour
·

Deze overheerlijke tomatencurry was min of meer een geslaagde samenloop van omstandigheden. Het recept vind je hier en is whole30, low carb en paleo proof!

Zongedroogde tomaatjes zelf maken! (uit de oven) :)

Zongedroogde tomaatjes zelf maken • OngewoonLekker.com

Deze zongedroogde tomaatjes zijn misschien niet echt in de zon gedroogd, maar je haalt wel de zon in huis met deze lekkere gedroogde cherrytomaatjes!

Zelf zongedroogde tomaatjes maken: zo doe je dat! - Libelle

Bij de zomer horen zongedroogde tomaatjes. Ze zijn ideaal als tapas voor bij een lekker roséwijntje. Maar wist je dat het zo simpel was om ze zelf te maken!

lamsvlees

kofta van lamsgehakt

Kofta van lamsgehakt

Vandaag heb ik het laatste ‘mezze’ recept voor jullie. Alle spreads en hapjes waren deze avond vegetarisch. Een stukje vlees mocht er dus wel bij. En wat past er nou beter bij mezze dan…

Creoolse lamsgehaktballetjes

(geen titel)

Creoolse lamsgehaktballetjes

Al gedacht aan zoete aardappel in je ovenschotel? Dit heerlijk ovengerecht met lamsgehakt en peer moet je zeker eens klaarmaken. Ongewoon, maar ongelooflijk lekker. #ovenschotel #zoeteaardappel #smakelijk #soloopenkitchen

Ovenschotel met zoete aardappel en lamsgehakt

·
2 reviews
·
50 minutes
·

Al gedacht aan zoete aardappel in je ovenschotel? Dit heerlijk ovengerecht met lamsgehakt en peer moet je zeker eens klaarmaken. Ongewoon, maar ongelooflijk lekker. #ovenschotel #zoeteaardappel #smakelijk #soloopenkitchen

Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost

Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost

Mariette en haar man Urbain uit Lommel doen niets liever dan aperitieven. Jeroen brengt hen een bezoekje om er drie originele hapjes klaar te maken: een couscoussalade van bloemkool met pittige lamsballetjes, een zelfgemaakte taco van Parmezaanse kaas gevuld met verse rundertartaar en een stukje kabeljauw met chorizo-olie en groene asperges.

kip

Sandra Bekkari: Chicken tikka masala

Recept van Sandra Bekkari: Chicken tikka masala

·
34 reviews
·
1 hour
·

Aziatische topper

marinade voor kip

Oosterse marinade voor kip - Mind Your Feed

Op zoek naar een lekkere marinade voor kip? Zoek niet verder! Super makkelijk om zo zelf kipsaté te maken, of als basis voor Oosterse gerechten

puree

See more

witloof

Recept: Witlof met roombrie en spek – Wat Koken We Vandaag

Recept: Witlof met roombrie en spek

“Recept” Witlof met roombrie en spek Categorie: Bijgerecht, Ovengerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30-40 minuten Ingrediënten: 4 grote struiken witlof (of 8 kleintjes) 8 plakken roombr…

Elke dag lekkere recepten met Libelle-lekker! Met een weekmenu, de boodschappenlijst, uitleg over kooktechnieken en keukenbenodigdheden. Vol recepten en menu's om lekker te koken.

VIDEO: Sandra Bekkari: Gegratineerde hespenrolletjes met witloof

·
19 reviews
·
55 minutes
·

De gezonde versie

zuurkool

Zuurkoolquiche met mosterd en beenham - Francesca Kookt

Zuurkoolquiche met mosterd en beenham - Francesca Kookt

Een heerlijk winters gerecht met zuurkool, maar dan met een flinke twist. Bekijk hier het recept voor de zuurkoolquiche met mosterd en beenham.

Zalm met mosterdkorst, zuurkool en puree | Dagelijkse kost

Deze old time favorite van Jeroen mag zeker niet ontbreken in je weekmenu. Frisse zuurkool met spekjes en appel met een stukje gebakken zalm vormen een gouden combinatie. Dat moet je geprobeerd hebben!

kalfsvlees

Ossobuco met witte bonen en pasta | Dagelijkse kost

Ossobuco met witte bonen en pasta | Dagelijkse kost

De klassieker der Italiaanse stoofschotels is ongetwijfeld ossobuco, een heerlijk vleesgerecht op basis van zacht gegaarde kalfsschenkels. Jeroen serveert er een handvol heerlijke groenten, witte boontjes en pasta bij. Maar je kan dit gerecht evengoed met een lekkere puree presenteren. Neem vooral je tijd voor deze bereiding zodat het vlees zoveel mogelijk smaak kan opnemen.

schorseneren

See more

frittata

Koolhydraatarme Quiche Met Spinazie | Afslank Recept (TIP)

Koolhydraatarme Quiche Maken? Deze Koolhydraatarme Quiche Met Spinazie Is Heerlijk Van Smaak En Tevens Een Krachtig Afslank Recept!

Omelet met scampi's en sojascheuten | Dagelijkse kost

Omelet met scampi's en sojascheuten | Dagelijkse kost

Omelet met scampi's en sojascheuten | Dagelijkse kost

Verrassend veggie, dat is wel het minste  dat je kan zeggen over deze heerlijke ovenschotel! We maken heerlijke  laagjes ovenomelet met zoete aardappel, gestoofde spinazie en feta. Ziet  er mooi uit en het smaakt overheerlijk. Wat een heerlijke en  koolhydraatarme combinatie, dit moet je proeven!

Laagjesfrittata met zoete aardappel, spinazie en feta

Verrassend veggie, dat is wel het minste dat je kan zeggen over deze heerlijke ovenschotel! We maken heerlijke laagjes ovenomelet met zoete aardappel, gestoofde spinazie en feta. Ziet er mooi uit en het smaakt overheerlijk. Wat een heerlijke en koolhydraatarme combinatie, dit moet je proeven!

knolselder

knolselderij burgers

Homemade knolselderij burgers - lekker vegetarisch en slank!

Met nog geen 80kcal per burger zijn deze vegetarische knolselderij burgers helemaal het einde wanneer je een beetje op de lijn aan het letten bent!

wraps

Wraps van kikkererwtenmeel - Mind Your Feed

Wraps van kikkererwtenmeel - Mind Your Feed

Als beleg voor de wraps van kikkererwtenmeel kies ik vaak voor een notenspread en wat salade. Zie de wraps echt als vervanging voor een boterham.

Rode linzen wraps - Beaufood

Ohhhh dit is er weer eentje hoor! Zo’n knaller van een recept dat je vast en zeker nog vaak zal maken. Ik in ieder geval wel! Dit is tevens ook het goedkoopste recept op de blog en ook nog eens met het kortste ingrediëntenlijstje. Namelijk één ingrediënt. Geen grap. Wist je namelijk dat je heerlijke…

havermout wraps

Havermout wraps (Glutenvrij) + Vulling ideeën - Fit Addict

·
1 review
·
25 minutes
·

Havermout wraps zijn glutenvrij én een heerlijke vervanging voor de kant-en-klaar wraps uit de supermarkt. Deze smaken ook nog eens ontzettend lekker en je hebt ze binnen no-time op tafel.

Een heerlijk feestelijk hapje, deze zalmrolletjes met roomkaas en mierikswortel. Snel klaar, met een geweldig resultaat! Ideaal als hapje of voorgerecht.

Zalmrolletjes met roomkaas en mierikswortel

Een heerlijk feestelijk hapje, deze zalmrolletjes met roomkaas en mierikswortel. Snel klaar, met een geweldig resultaat! Ideaal als hapje of voorgerecht.

Havermout wraps met zalm - Mind Your Feed

Havermout wraps met zalm - Mind Your Feed

Wraps zijn altijd feest. Deze havermout wraps met zalm zijn bijvoorbeeld heerlijk als lunch.

Other Pins

Olijvenkoekjes met limoenhummus | Dagelijkse kost

Olijvenkoekjes met limoenhummus | Dagelijkse kost

Klassieke palmiers zijn zoete koekjes van bladerdeeg met suiker. We maken een hartige versie met een tapenade van olijven en geven er een frisse dipsaus bij met avocado, kikkererwten, yoghurt en limoen. Een gemakkelijk en lekker aperitiefhapje.

Japanse rundertartaar met zeewier, gepekelde gember en sesam

Japanse rundertartaar met zeewier, gepekelde gember en sesam

Knack Weekend brengt u dagelijks nieuwe recepten. Ontdek de lekkerste vleesgerechten, visgerechten, desserts en meer op Knack Weekend.

Aubergineschotel Kaas ipv feta. + 250 g champignons. 1 aubergine, van tevoren 20 minuten in de oven.

Honing geroosterde wortelen met feta, pijnboompitten en bruine rijst

Aubergineschotel Kaas ipv feta. + 250 g champignons. 1 aubergine, van tevoren 20 minuten in de oven.

Als je KHA of KHB eet ga je wel meer experimenteren met groente en voor mij was knolselderij een knol die in de soep thuishoort Ik heb er al frietjes van gemaakt ,ook erg lekker en nu wilde ik er puree van maken Ik heb voor 2 personen een kleine knolselderij

knolselderijpuree / Hoofdgerechten KHB | Zoutarm-maar-wel-lekker.jouwweb.nl

Als je KHA of KHB eet ga je wel meer experimenteren met groente en voor mij was knolselderij een knol die in de soep thuishoort Ik heb er al frietjes van gemaakt ,ook erg lekker en nu wilde ik er puree van maken Ik heb voor 2 personen een kleine knolselderij

Zuurkoolquiche met mosterd en beenham - Francesca Kookt

Zuurkoolquiche met mosterd en beenham - Francesca Kookt

Een heerlijk winters gerecht met zuurkool, maar dan met een flinke twist. Bekijk hier het recept voor de zuurkoolquiche met mosterd en beenham.

Zalm met mosterdkorst, zuurkool en puree | Dagelijkse kost

Deze old time favorite van Jeroen mag zeker niet ontbreken in je weekmenu. Frisse zuurkool met spekjes en appel met een stukje gebakken zalm vormen een gouden combinatie. Dat moet je geprobeerd hebben!

Bechamelsaus op basis van bloemkool

Voor wie wil letten op de inname van koolhydraten, is het niet altijd evident. We kennen al courgetti als vervanging voor pastasliertjes, maar ook bloemkool kent veelzijdige toepassingen: naast bloemkoolrijst (feitelijk grof gemixte stukjes bloemkool) kan je ook op basis van bloemkool een bechamelsaus maken! Veel lichter om te verteren zonder te moeten inboeten in smaak en textuur. Zo kan je die witloofrolletjes, lasagne,... toch nog klaarmaken! De saus is het lekkerst als hij erna nog even…

Bloemkoolpuree met kruidenolie - Brenda Kookt!

Bloemkoolpuree met kruidenolie. Een smaakvol bijgerecht, dat zowel bij een vegatarisch-, vlees- en vismenu past. Ideaal bij kerstdiner

This ham and pastry pie is the perfect cheesy dish for any cheese lover!

Ham and Camembert Pastry Pie ~ Recipe

This ham and pastry pie is the perfect cheesy dish for any cheese lover!

Recept: Witlof met roombrie en spek – Wat Koken We Vandaag

Recept: Witlof met roombrie en spek

“Recept” Witlof met roombrie en spek Categorie: Bijgerecht, Ovengerecht Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30-40 minuten Ingrediënten: 4 grote struiken witlof (of 8 kleintjes) 8 plakken roombr…

rijst vervangen door bloemkool rijst

bloemkoolrijst quiche

rijst vervangen door bloemkool rijst

tosti met avocado

Tosti met avocado, brie en Serrano ham - Mind Your Feed

Aan tosti recepten nooit genoeg! En alleen ham en kaas is wel heel simpel. Deze tosti met avocado, brie en Serrano ham is echt next level!

Tosti met feta en avocado-pesto, Gezonde tosti's, nieuwe sauzen AH, Ketchup natuurlijke suikers, Tosti avocado, Tosti recepten, Beaufood recepten, Beaufood lunch

Tosti met feta en avocado-pesto - Beaufood

Oké, dit is by far de lekkerste tosti die ik ooit heb gemaakt. En ook nog eens de meeste gezonde! Toen ik drie jaar geleden begon met mijn nieuwe eetpatroon ruilde ik de bergen boterhammen die ik op een dag at in voor salades, crackers met groentespread of gezonde wraps. Ik kwam erachter dat ik…

Wraps van kikkererwtenmeel - Mind Your Feed

Wraps van kikkererwtenmeel - Mind Your Feed

Als beleg voor de wraps van kikkererwtenmeel kies ik vaak voor een notenspread en wat salade. Zie de wraps echt als vervanging voor een boterham.

Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost

Lamsballetjes met bloemkoolcouscous, taco van parmezaan met rundertartaar en kabeljauw met groene asperges | Dagelijkse kost

Mariette en haar man Urbain uit Lommel doen niets liever dan aperitieven. Jeroen brengt hen een bezoekje om er drie originele hapjes klaar te maken: een couscoussalade van bloemkool met pittige lamsballetjes, een zelfgemaakte taco van Parmezaanse kaas gevuld met verse rundertartaar en een stukje kabeljauw met chorizo-olie en groene asperges.

Roulé à la courgette et au saumon

À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche digne de ce nom à...