Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Shakshouka, ooit van gehoord? Het is een heerlijk gerecht met Egyptische, Tunesische, Israëlische en Marokkaanse invloeden. De dames van Groeten uit Transitië hebben het recept: www.wpg.be/dagenzondervlees46

pin 2

Tian van mozzarella, courgette, aubergine en tomaat van Pascale Naessens (Hapjes Princess: Don't eat less - Eat better)

Vandaag een lekker en gezond recept uit het kookboek van Pascale Naessens Puur eten. Deze tian van mozzarella, courgette, aubergine en tomaat is absoluut de moeite waard om te maken. Nu heb ik het recept een heel beetje anders gemaakt omdat ik niet genoeg...

pin 1

La­sag­ne van Ja­mie Oli­ver

Volgens een andere Pinster "zoooo lekker" dat ik 'm ook maar eens ga proberen ;)

pin 1

Lepelhapjes van peren met porto, gorgonzola en krokante pancetta

Lepelhapjes van peren met porto, gorgonzola en krokante pancetta

100 gr spinazie 75 gr Feta 100 gr Chedder 2 tomaten [12 plakjes] 250 gr meel 2 theelps bakpoeder 2 eieren 60 ml olijfolie 240 ml melk verse thijm, zeezout en peper Meel, bakpoeder, zout, chedder en thijm door elkaar roeren. Apart de olijfolie, eieren en spinazie door elkaar en dan de melk erbij. Alles door elkaar roeren en als laatste de Feta kruimels. Vul het beboterde muffinblik en tomatenschijf erop met wat thijm, zeezout en peper. Oven op 180 graden en 25-30 min. bakken.

Ze doet oud stokbrood, eieren, spek & kaas in een plastic zak. Wat ze ermee doet? Wow, dit had ik echt niet verwacht!

Bloemkoolmousse met garnaaltjes

Feestje…? Nodig al je vrienden uit voor een taart …mét Turksbrood! Halveer het brood overlangs. Snijd het brood nogmaals doormidden. De beide helften gaan we verschillend beleggen. Je kan eindeloos variëren met smaken en ingrediënten! Linkerhelft is gevuld met crème fraîche, bieslook, rucola en gerookte zalm. Rechterhelft is gevuld met kruidenroomkaas, rucola, tomaat en gerookte kip. Zet voordat je het brood in punten gaat snijden alvast alle prikkers er in anders valt alles uit elkaar!