Hammousse met rode-bietenscheuten (Libelle Lekker!) http://www.libelle-lekker.be/recepten/95/feestelijke-verrines/210/hammousse-met-rode-bietenscheuten/

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hirsch | parsley root | purple carrot | cocoa jus steffensinzinger.de/blog - The ChefsTalk Project

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Foie Gras | Terrine mit Grünem Spargel | Winterportulak Schwarzer Trüffel

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This site is in Dutch but it's just dates stuffed with goat cheese wrapped in prosciutto, yum!

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Blueberry-mascarpone-anise-camomile-sesame seeds. They fit nice into the Foodpairing tree of Blueberry :)

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Seared tuna with mango, I will attempt this for my second year anniversary with my husband, except, I need a substitute for the caviar.

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By Mielcke & Hurtigkarl, Denmark... Food art en vert... façon Danette saveur Chocolat Noisette

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"Le Burger" (beef burger topped with foie gras and caramelized bell pepper) - L'atelier de Joël Robuchon restaurant - Las Vegas - USA

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Made by Eric Briffard @ Le Cinq

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Je suis passé devant ce splendide dessert, et j’en suis resté baba ! ;) (Château Saint-Martin & Spa) L'art de dresser et présenter une assiette comme un chef de la gastronomie... http://www.facebook.com/VisionsGourmandes

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