Jobke is druk bezig de aardappelen te stampen voor de gnocchi met pompoensaus. Het recept komt uit Comfort food van Jamie Oliver.

Jobke is druk bezig de aardappelen te stampen voor de gnocchi met pompoensaus. Het recept komt uit Comfort food van Jamie Oliver.

Stamppot met bloemkool i.p.v. aardappelen

Stamppot met bloemkool i.p.v. aardappelen

Dit recept is voor 4 personen Aantal kcal: 420 p.p.  Zo maak je het! Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in 10 min. gaar.   Snijd de tomaatjes in vieren en de ham in brede repen. Verwarm de melk zonder te koken.   Stamp de aardappelen fijn en stamp de broccoli er grof door. Giet tijdens het stampen de warme melk erbij.   Schep de partjes tomaat en de pesto door de stamppot en maak op smaak met peper en eventueel zout.   Verdeel…

Dit recept is voor 4 personen Aantal kcal: 420 p.p. Zo maak je het! Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in 10 min. gaar. Snijd de tomaatjes in vieren en de ham in brede repen. Verwarm de melk zonder te koken. Stamp de aardappelen fijn en stamp de broccoli er grof door. Giet tijdens het stampen de warme melk erbij. Schep de partjes tomaat en de pesto door de stamppot en maak op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel…

Stoemp / Stamppot van aardappel, wortel en prei

Stoemp / Stamppot van aardappel, wortel en prei

Stamppot van ijsbergsla met spekjes, rode ui en Old Amsterdam

Stamppot van ijsbergsla met spekjes, rode ui en Old Amsterdam

Stamppot van spruitjes en geitenkaas, ziet er niet lekker uit maar is het denk ik wel

Stamppot van spruitjes en geitenkaas, ziet er niet lekker uit maar is het denk ik wel

Recept - Pompoenstamppot met appel en kaas - Allerhande Gemaakt november 2013: mager zesje

Recept - Pompoenstamppot met appel en kaas - Allerhande Gemaakt november 2013: mager zesje

Bereiden:Maak het pastadeeg. Maak aardappelpuree door de aardappelen gaar te koken en ze fijn te stampen met een scheutje olijfolie. Laat afkoelen en doe in een spuitzak. Rol het deeg uit met een deegroller en haal het vervolgens vier maal door de pastamachine, steeds op een dunnere stand. Leg een ronde dresseerring op het pastavel en spuit hierin een laagje aardappelpuree. Breek een ei en leg de eierdooier op de puree.

Bereiden:Maak het pastadeeg. Maak aardappelpuree door de aardappelen gaar te koken en ze fijn te stampen met een scheutje olijfolie. Laat afkoelen en doe in een spuitzak. Rol het deeg uit met een deegroller en haal het vervolgens vier maal door de pastamachine, steeds op een dunnere stand. Leg een ronde dresseerring op het pastavel en spuit hierin een laagje aardappelpuree. Breek een ei en leg de eierdooier op de puree.

14 oktober - Prei in de bonus - Recept - Stamppot met prei-roomkaas en kip - Allerhande

14 oktober - Prei in de bonus - Recept - Stamppot met prei-roomkaas en kip - Allerhande

Dit gerecht is in feite een variatie op de bekende rauwe andijviestamppot. t Voordeel van ijsbergsla is echter dat de blaadjes lekker knapperig blijven....

Dit gerecht is in feite een variatie op de bekende rauwe andijviestamppot. t Voordeel van ijsbergsla is echter dat de blaadjes lekker knapperig blijven....

Pinterest
Zoek