Jobke is druk bezig de aardappelen te stampen voor de gnocchi met pompoensaus. Het recept komt uit Comfort food van Jamie Oliver.

Jobke is druk bezig de aardappelen te stampen voor de gnocchi met pompoensaus. Het recept komt uit Comfort food van Jamie Oliver.

Bloemkoolstamppot

Bloemkoolstamppot

Spruitjes 'a la Kims. 4 pers.  500 gr spruitjes, 500 gram aardappeltjes, 500 gram spekjes,1 prei. Groente en aardappelen koken, spekjes bakken. Peper, zout en knoflook bij de aardappelen. Groeten en aardappelen husselen (niet stampen) in vergiet, spekjes erdoor. Alles in ovenschaal, geraspte kaas eroverheen en 15 min in de oven 200 graden. Smakelijk!

Spruitjes 'a la Kims. 4 pers. 500 gr spruitjes, 500 gram aardappeltjes, 500 gram spekjes,1 prei. Groente en aardappelen koken, spekjes bakken. Peper, zout en knoflook bij de aardappelen. Groeten en aardappelen husselen (niet stampen) in vergiet, spekjes erdoor. Alles in ovenschaal, geraspte kaas eroverheen en 15 min in de oven 200 graden. Smakelijk!

Witlofstamppot met gorgonzola   Aardappelen koken en stampen. Spekjes bakken. In bakvet witlof roerbakken. Door aardappelen roeren met stukjes gorgonzola. Ev peper en zout. Spekjes erover!

Witlofstamppot met gorgonzola Aardappelen koken en stampen. Spekjes bakken. In bakvet witlof roerbakken. Door aardappelen roeren met stukjes gorgonzola. Ev peper en zout. Spekjes erover!

WitlofStamppotje Ingrediënten  1,5 kg aardappelen 2 dl melk 4 á 5  struikjes witlof 1 theel. Citroensap 2 bosuitjes 1 bakje verse roomkaas (200 Gr.) 250 Gr Spekjes  zout en peper  Bereidingswijze: De aardappelen koken.  De witlof in stukken  snijden van ca. 2 cm en met citroensap in ongeveer 6 minuten halfgaar  koken. De spekjes uitbakken.  Als deze gaar zijn de aardappelen samen met de melk en roomkaas tot een puree stampen. BosUitje,  Spekjes  en Witlof toevoegen. Op smaak brengen met zout…

WitlofStamppotje Ingrediënten 1,5 kg aardappelen 2 dl melk 4 á 5 struikjes witlof 1 theel. Citroensap 2 bosuitjes 1 bakje verse roomkaas (200 Gr.) 250 Gr Spekjes zout en peper Bereidingswijze: De aardappelen koken. De witlof in stukken snijden van ca. 2 cm en met citroensap in ongeveer 6 minuten halfgaar koken. De spekjes uitbakken. Als deze gaar zijn de aardappelen samen met de melk en roomkaas tot een puree stampen. BosUitje, Spekjes en Witlof toevoegen. Op smaak brengen met zout…

Dit recept is voor 4 personen Aantal kcal: 420 p.p.  Zo maak je het! Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in 10 min. gaar.   Snijd de tomaatjes in vieren en de ham in brede repen. Verwarm de melk zonder te koken.   Stamp de aardappelen fijn en stamp de broccoli er grof door. Giet tijdens het stampen de warme melk erbij.   Schep de partjes tomaat en de pesto door de stamppot en maak op smaak met peper en eventueel zout.   Verdeel…

Dit recept is voor 4 personen Aantal kcal: 420 p.p. Zo maak je het! Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in 10 min. gaar. Snijd de tomaatjes in vieren en de ham in brede repen. Verwarm de melk zonder te koken. Stamp de aardappelen fijn en stamp de broccoli er grof door. Giet tijdens het stampen de warme melk erbij. Schep de partjes tomaat en de pesto door de stamppot en maak op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel…

* 1/2 kg zoete aardappel * 40 gr rucola * 1/2 bosui * 10 zongedroogde tomaatjes * 3 handjes ongezouten noten * 100 gram geitenkaas * peper, cajunkruiden  Aardappelen gaarkoken met zout. Rucola, bosui en zongedroogde tomaatjes fijnhakken. Aardappelen stampen en alles toevoegen.

* 1/2 kg zoete aardappel * 40 gr rucola * 1/2 bosui * 10 zongedroogde tomaatjes * 3 handjes ongezouten noten * 100 gram geitenkaas * peper, cajunkruiden Aardappelen gaarkoken met zout. Rucola, bosui en zongedroogde tomaatjes fijnhakken. Aardappelen stampen en alles toevoegen.

Hutspot, ook wel (penen/wortel)stamp of peestamp (Brabants), peen en uien of wortels en uien genoemd, is een typisch wintergerecht. Het wordt gemaakt door aardappelen, wortelen (meestal winterpeen) en uien samen helemaal gaar te koken en daarna te stampen tot een stamppot.

Hutspot, ook wel (penen/wortel)stamp of peestamp (Brabants), peen en uien of wortels en uien genoemd, is een typisch wintergerecht. Het wordt gemaakt door aardappelen, wortelen (meestal winterpeen) en uien samen helemaal gaar te koken en daarna te stampen tot een stamppot.

Hutspot met zoete aardappel met rode ui uit de oven. Aardappelen, wortel en ui koken met wat zout. Met kookvocht stampen, in vuurvaste schotel en garneren met geraspte kaas en hup in de oven en smullen maar

Hutspot met zoete aardappel met rode ui uit de oven. Aardappelen, wortel en ui koken met wat zout. Met kookvocht stampen, in vuurvaste schotel en garneren met geraspte kaas en hup in de oven en smullen maar

150 gr aardappelen, 40 gr boter en 84 gr maïzena voor de 'korst'. Kook de aardappelen daarna stampen met boter en roer de maïzena erdoor. Druk daarna t 'deeg' door de zeef rechtstreeks op de bakplaat. Rol t uit en doe er op wat je lekker vind. Ik had tomatensaus, paprika, mozzarella, geraspte kaas en runder salami.  Bakken op 200 graden Celsius ongeveer 20 min. Dit is voor 2 personen.

150 gr aardappelen, 40 gr boter en 84 gr maïzena voor de 'korst'. Kook de aardappelen daarna stampen met boter en roer de maïzena erdoor. Druk daarna t 'deeg' door de zeef rechtstreeks op de bakplaat. Rol t uit en doe er op wat je lekker vind. Ik had tomatensaus, paprika, mozzarella, geraspte kaas en runder salami. Bakken op 200 graden Celsius ongeveer 20 min. Dit is voor 2 personen.

Pinterest
Zoeken