Jobke is druk bezig de aardappelen te stampen voor de gnocchi met pompoensaus. Het recept komt uit Comfort food van Jamie Oliver.

Jobke is druk bezig de aardappelen te stampen voor de gnocchi met pompoensaus. Het recept komt uit Comfort food van Jamie Oliver.

Dit recept is voor 4 personen Aantal kcal: 420 p.p.  Zo maak je het! Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in 10 min. gaar.   Snijd de tomaatjes in vieren en de ham in brede repen. Verwarm de melk zonder te koken.   Stamp de aardappelen fijn en stamp de broccoli er grof door. Giet tijdens het stampen de warme melk erbij.   Schep de partjes tomaat en de pesto door de stamppot en maak op smaak met peper en eventueel zout.   Verdeel…

Dit recept is voor 4 personen Aantal kcal: 420 p.p. Zo maak je het! Kook de aardappelen gaar in gezouten water en giet ze af. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in 10 min. gaar. Snijd de tomaatjes in vieren en de ham in brede repen. Verwarm de melk zonder te koken. Stamp de aardappelen fijn en stamp de broccoli er grof door. Giet tijdens het stampen de warme melk erbij. Schep de partjes tomaat en de pesto door de stamppot en maak op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel…

Stamppot met bloemkool i.p.v. aardappelen

Stamppot met bloemkool i.p.v. aardappelen

Stoemp / Stamppot van aardappel, wortel en prei

Stoemp / Stamppot van aardappel, wortel en prei

Stamppot van ijsbergsla met spekjes, rode ui en Old Amsterdam

Stamppot van ijsbergsla met spekjes, rode ui en Old Amsterdam

Stamppot van spruitjes en geitenkaas, ziet er niet lekker uit maar is het denk ik wel

Stamppot van spruitjes en geitenkaas, ziet er niet lekker uit maar is het denk ik wel

Recept - Pompoenstamppot met appel en kaas - Allerhande Gemaakt november 2013: mager zesje

Recept - Pompoenstamppot met appel en kaas - Allerhande Gemaakt november 2013: mager zesje

Gepofte zoete aardappel met zuurkool- Sinds ik Masterchef (Australia) volg ben ik in de ban van de term deconstructed. Wat niets meer is dan een uit elkaar getrokken recept. Eigenlijk is deze gepofte zoete aardappel een deconstructed zuurkoolstamp. Het zijn aardappelen, zuurkool en spekjes, maar die worden los bereid. Zou je alles door elkaar stampen dan heb je een zoete zuurkoolstamppot.

Gepofte zoete aardappel met zuurkool- Sinds ik Masterchef (Australia) volg ben ik in de ban van de term deconstructed. Wat niets meer is dan een uit elkaar getrokken recept. Eigenlijk is deze gepofte zoete aardappel een deconstructed zuurkoolstamp. Het zijn aardappelen, zuurkool en spekjes, maar die worden los bereid. Zou je alles door elkaar stampen dan heb je een zoete zuurkoolstamppot.

14 oktober - Prei in de bonus - Recept - Stamppot met prei-roomkaas en kip - Allerhande

14 oktober - Prei in de bonus - Recept - Stamppot met prei-roomkaas en kip - Allerhande

Dit gerecht is in feite een variatie op de bekende rauwe andijviestamppot. t Voordeel van ijsbergsla is echter dat de blaadjes lekker knapperig blijven....

Dit gerecht is in feite een variatie op de bekende rauwe andijviestamppot. t Voordeel van ijsbergsla is echter dat de blaadjes lekker knapperig blijven....

Pinterest
Zoek