Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Dit gerecht met Libanese invloed is lichter dan de meeste aubergine gerechten uit die regio. Sumak heeft een scherpe citroensmaak.

Dit gerecht met Libanese invloed is lichter dan de meeste aubergine gerechten uit die regio. Sumak heeft een scherpe citroensmaak.

Salade met gebakken aubergine. Ingrediënten: • 1 aubergine • 2 eieren • 4el amandelmeel • 3el olijfolie

Salade met gebakken aubergine. Ingrediënten: • 1 aubergine • 2 eieren • 4el amandelmeel • 3el olijfolie

Dit is het eerste tajine-recept dat ik heb gemaakt uit m’n nieuwe kookboek Vegetarische tajines en couscous van Ghillie Basan. Als de gerechten allemaal zo lekker zijn als deze dan is het koo…

Aubergine-courgettetajine met abrikozen en dadels

Dit is het eerste tajine-recept dat ik heb gemaakt uit m’n nieuwe kookboek Vegetarische tajines en couscous van Ghillie Basan. Als de gerechten allemaal zo lekker zijn als deze dan is het koo…

Gevulde courgette met kruidig gehakt en feta

Gevulde courgette met kruidig gehakt en feta

Gevulde aubergine

Gevulde aubergine

Op de buitenkeukens van BuitenKado kan je niet alleen vlees en vis bakken, maar ook groente! Bijvoorbeeld deze gegrilde aubergines!

Ge­gril­de au­ber­gi­ne

Op de buitenkeukens van BuitenKado kan je niet alleen vlees en vis bakken, maar ook groente! Bijvoorbeeld deze gegrilde aubergines!

Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!

Penne met aubergine en mozzarella

Een snelle en toch zeer smaakvolle pasta met aubergine, mozzarella en verse basilicum. Een snelle doordeweekse vegetarische pasta om van te genieten!

Shakshuka met aubergine en gehakt

Shakshuka met aubergine en gehakt

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend.  Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Een heerlijk recept voor als je een avond (of altijd) geen vlees of vis wil eten. Deze geroosterde aubergine schuif je zo in de oven en is een echte allemansvriend. Verwarm je oven voor op 180 graden. Halveer de aubergines. Kerf het vruchtvlees in en maak ruitjes, maar zorg dat je niet de schil raakt. Besprenkel …

Pinterest
Zoek