Smakelijke Indische maïskoekjes voor bij de rijsttafel of gewoon als bijgerecht…

Smakelijke Indische maïskoekjes voor bij de rijsttafel of gewoon als bijgerecht…

Indonesische Recepten: Seroendeng: Indonesisch bijgerecht van geraspte gebakken kokos met pinda's

Indonesische Recepten: Seroendeng: Indonesisch bijgerecht van geraspte gebakken kokos met pinda's

Een supersnelle Aziatische komkommersalade, ideaal als bijgerecht bij een spicy hoofdgerecht, of als frisse lunch of afternoon snack. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge hete koekenpan tot ze heel lichtbruin zijn. Schil lange linten van de komkommer met een dunschiller of kaasschaaf en doe deze in een kom. Besprenkel met citroensap, olijfolie, sesamolie en sojasaus en hussel goed […]

Een supersnelle Aziatische komkommersalade, ideaal als bijgerecht bij een spicy hoofdgerecht, of als frisse lunch of afternoon snack. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge hete koekenpan tot ze heel lichtbruin zijn. Schil lange linten van de komkommer met een dunschiller of kaasschaaf en doe deze in een kom. Besprenkel met citroensap, olijfolie, sesamolie en sojasaus en hussel goed […]

Recept Tempeh Kering Lekker bijgerecht voor een Indonesische rijsttafel of gewoon als snack bij een glas bier. Je blijft er van snoepen, zo lekker. 400g tempeh 5 rode chilipepers (lombok) 5 sjalotjes 3 teentjes knoflook 1 stukje verse laos (galanga) ½ tl tamarindepulp 2 el gula Jawa (of bruine basterd) 1 tl kristalsuiker zout Snijd de tempeh in smalle reepjes. Niet te dik, anders wordt de binnenkant nooit krokant. Frituur op 175°C in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en crunchy. Maak een boe

Tempeh Kering (a less refined soy product much like tofu). It's crunchy, sweet, and hot!

Indische pasteitjes, een heerlijke zelfgemaakte snack. Lekker met een pittige saus als snack of als bijgerecht bij bijvoorbeeld een Indische rijsttafel.

Indische pasteitjes (pastel goreng)

Make your own Indonesian pasties. A great snack, just on it& own with a bit of sweet chili sauce or sriracha.

serundeng, bijgerecht, rijsttafel

serundeng, bijgerecht, rijsttafel

Komkommersalade

Komkommersalade

Barbecues, Diners, Bbq Salads, Healthy Salads, Healthy Eating, Healthy Recipes, Salad Bar, Healthy Chicken Dinner, Lunch Buffet

Zelf je eigen Indonesische tomatensambal maken? Met dit recept van oma Irene komt dat helemaal goed!

Zelf je eigen Indonesische tomatensambal maken? Met dit recept van oma Irene komt dat helemaal goed!

Sajoer Lodeh  Description: Sajoer lodeh is een heerlijk mild groentegerecht van verschillende groenten in een zachte kokossaus. Het wordt gegeten als onderdeel van een rijsttafel als vegetarisch hoofdgerecht of in kleine porties als bijgerecht bij een Indonesische vleesschotel.Het gerecht komt oorspronkelijk van Java. Het is een bekend onderdeel van de Javaanse keuken en heeft zich vandaaruit verspreid door heel Indonesië.ServeersuggestieSajoer lodeh eet je warm. Laat het gerecht eerst op 5…

Sajoer Lodeh Description: Sajoer lodeh is een heerlijk mild groentegerecht van verschillende groenten in een zachte kokossaus. Het wordt gegeten als onderdeel van een rijsttafel als vegetarisch hoofdgerecht of in kleine porties als bijgerecht bij een Indonesische vleesschotel.Het gerecht komt oorspronkelijk van Java. Het is een bekend onderdeel van de Javaanse keuken en heeft zich vandaaruit verspreid door heel Indonesië.ServeersuggestieSajoer lodeh eet je warm. Laat het gerecht eerst op 5…

Recept Tempeh Kering Lekker bijgerecht voor een Indonesische rijsttafel of gewoon als snack bij een glas bier. Je blijft er van snoepen, zo lekker. 400g tempeh 5 rode chilipepers (lombok) 5 sjalotjes 3 teentjes knoflook 1 stukje verse laos (galanga) ½ tl tamarindepulp 2 el gula Jawa (of bruine basterd) 1 tl kristalsuiker zout Snijd de tempeh in smalle reepjes. Niet te dik, anders wordt de binnenkant nooit krokant. Frituur op 175°C in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en crunchy. Maak een boe

Recept Tempeh Kering Lekker bijgerecht voor een Indonesische rijsttafel of gewoon als snack bij een glas bier. Je blijft er van snoepen, zo lekker. 400g tempeh 5 rode chilipepers (lombok) 5 sjalotjes 3 teentjes knoflook 1 stukje verse laos (galanga) ½ tl tamarindepulp 2 el gula Jawa (of bruine basterd) 1 tl kristalsuiker zout Snijd de tempeh in smalle reepjes. Niet te dik, anders wordt de binnenkant nooit krokant. Frituur op 175°C in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en crunchy. Maak een boe

Ajam Ritjah  Description: Ajam ritjah is een zeer heet Indonesisch gerecht van gegrilde kip in een stevige rode saus. De saus is op basis van tomaten en heerlijk geurig door de specerijen. Chef Jeffrey deed er wat extra gember en pepertjes bij dus het geheel is zeer pikant.Ajam ritjah is echt iets voor liefhebbers van zeer pittig en kruidig eten. Lekker als bijgerecht of als onderdeel van de rijsttafel. Serveer er witte of gele rijst en een plak kroepoek bij.Een portie van 300 gram aangevuld…

Ajam Ritjah Description: Ajam ritjah is een zeer heet Indonesisch gerecht van gegrilde kip in een stevige rode saus. De saus is op basis van tomaten en heerlijk geurig door de specerijen. Chef Jeffrey deed er wat extra gember en pepertjes bij dus het geheel is zeer pikant.Ajam ritjah is echt iets voor liefhebbers van zeer pittig en kruidig eten. Lekker als bijgerecht of als onderdeel van de rijsttafel. Serveer er witte of gele rijst en een plak kroepoek bij.Een portie van 300 gram aangevuld…

Dit is een gerechtje wat echt niet mag ontbreken tijdens een avondje Indisch eten. Atjar! Ik maak deze atjar met komkommer (ketimoen in Bahassa) die fris zoetzuur is maar ook pit heeft echt al heel lang. Geen idee waar ik ooit het receptje vandaan heb maar het is een van mijn favorieten uit mijn

Dit is een gerechtje wat echt niet mag ontbreken tijdens een avondje Indisch eten. Atjar! Ik maak deze atjar met komkommer (ketimoen in Bahassa) die fris zoetzuur is maar ook pit heeft echt al heel lang. Geen idee waar ik ooit het receptje vandaan heb maar het is een van mijn favorieten uit mijn

Recept - Telor boemboe bali - gekookte eieren in chilisaus - Allerhande

Te­lor boem­boe ba­li - ge­kook­te ei­e­ren in chi­li­saus

Tahoe en tempé zijn heel geschikt om te verwerken in een sambal goreng. Heerlijk als bijgerecht voor de rijsttafel of als vleesvervanger ...

Tahoe en tempé zijn heel geschikt om te verwerken in een sambal goreng. Heerlijk als bijgerecht voor de rijsttafel of als vleesvervanger ...

Pinterest
Search