Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

[video:584971] Salade met kip is ideaal voor een lichte gezonde lunch. Je bakt de kipfilets bepoederd met curry in de oven. Voor de sla gebruik je Chinese kool. Het is een bladgroente die je zeker een keer moet uitproberen, ondanks haar naam heeft ze geen uitgesproken ‘koolsmaak’. De lichte dressing op basis van Griekse yoghurt stopt een dosis frisheid in het gerecht.extra materiaal:een raspeen grote serveerschaal

Regels : 1.Onderop de dressing 2.Start met hardere (zwaardere) groente zoals courgette, bonen, wortelen etc 3.Vervolgens (indien gewenst) een laagje complexe koolhydraten zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous & pasta of aardappelen in de schil 4.Vergeet de eiwitten niet in de vorm van feta, geitenkaas, stukje gerookte kipfilet, eitje etc 5.On top lekker smaakmakers zoals noten, zaden, olijven 6.Afsluiter van de salade zijn lichte ingrediënten sla of een andere bladgroente

5

Andijvie is niet alleen lekker door de stamppot. Deze bladgroente doet het ook goed als salade. Lekker met een eitje, frisse dressing en gezonde walnoten.

20
van a Better Happier St. Sebastian

Winter Chard + Mushroom Bruschetta

Winter Chard + Mushroom Bruschetta — a Better Happier St. Sebastian

1.2k
104
1

Paksoi Een heerlijke bladgroente met lekkere bite omdat de stelen zo knapperig zijn. Paksoi heeft een heel milde koolsmaak, is overal te koop en in veel gerechten te gebruiken. zacht gegaarde pittige paksoi met makreel Lunch- of voorgerecht | 4 personen 300 g gerookte makreelfilets 1 paksoi 1 el sesamolie 1 teentje knoflook, fijngesneden ½...

1

Dit is Jeroens versie van het Zuid-Italiaanse gerecht “orechiette alle cime di rape”. De originele rape of rapini zijn een bladgroente die moeilijk te vinden is in ons land, tenzij je een Italiaanse groenteboer weet wonen. Jeroen gebruikt het loof van onze klassieke rapen. Ze smaken licht bitter, bijna als radijsjes en je proeft zelfs mosterd. Dat belandt meestal in de GFT-bak en da’s zonde, want je kan er lekker mee koken.

Pittige paksoi met Makreel Paksoi Een heerlijke bladgroente met lekkere bite omdat de stelen zo knapperig zijn. Paksoi heeft een heel milde koolsmaak, is overal te koop en in veel gerechten te gebruiken. zacht gegaarde pittige paksoi met makreel Lunch- of voorgerecht | 4 personen 300 g gerookte makreelfilets 1 paksoi 1 el sesamolie 1 teentje knoflook, fijngesneden ½ …

Deze spinazie banaan ananas smoothie is echt weer een traditionele groene smoothie. Bladgroente met wat fruit, groen van kleur en natuurlijk ook weer boordevol vitaminen, mineralen en vezels.

6

We kunnen er geen genoeg van krijgen… scrambled tofu is nou eenmaal een gezond en goed vullend ontbijt, heerlijk op een zondagochtend! Voor deze winterse variant gebruik je boerenkool. De meeste Nederlanders zijn erg verbaasd als je daar iets anders mee doet dan het in een stamppot plempen, terwijl er zo veel lekkere gerechten met deze supergezonde bladgroente te maken zijn!

1

Oorspronkelijk komt spinazie uit Azië. Het is een donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak. Aan het begin en eind van het jaar is er kleinbladige spinazie die heel goed geschikt is voor gebruik in salades.