Andijvie is niet alleen lekker door de stamppot. Deze bladgroente doet het ook goed als salade. Lekker met een eitje, frisse dressing en gezonde walnoten.

Andijvie is niet alleen lekker door de stamppot. Deze bladgroente doet het ook goed als salade. Lekker met een eitje, frisse dressing en gezonde walnoten.

Rucola is een ideale bladgroente om te kweken. Het groeit snel en je kan het bijna het hele jaar door zaaien.

Rucola is een ideale bladgroente om te kweken. Het groeit snel en je kan het bijna het hele jaar door zaaien.

Zuring, een vergeten bladgroente. Zuring (Rumex acetosa) wordt ook wel eens zurkel genoemd en is en overblijvende, kruidachtige plant uit de duizendpootfamilie. Het geslacht bestaat uit een tweehonderd soorten die vaak als onkruid worden beschouwd, zoals bermzuring en bloedzuring. Helpt tegen brandnetelwondjes

Zuring, een vergeten bladgroente. Zuring (Rumex acetosa) wordt ook wel eens zurkel genoemd en is en overblijvende, kruidachtige plant uit de duizendpootfamilie. Het geslacht bestaat uit een tweehonderd soorten die vaak als onkruid worden beschouwd, zoals bermzuring en bloedzuring. Helpt tegen brandnetelwondjes

In de zomer hebben we meer behoefte dan ooit aan lichte gerechten en groenten. Lekker fris, niet te zwaar en natuurlijk bomvol smaak. Witte asperges zijn favoriet, net als verse tuinbonen en doperwten, maar ook postelein is een groente die niet mag worden overgeslagen! Postelein is een prachtige bladgroente die je (gelukkig) steeds vaker ziet …

In de zomer hebben we meer behoefte dan ooit aan lichte gerechten en groenten. Lekker fris, niet te zwaar en natuurlijk bomvol smaak. Witte asperges zijn favoriet, net als verse tuinbonen en doperwten, maar ook postelein is een groente die niet mag worden overgeslagen! Postelein is een prachtige bladgroente die je (gelukkig) steeds vaker ziet …

Postelein is een bladgroente met vlezige roodachtige, lange bladstengels met geel- of groenachtige kleine blaadjes. Er bestaat winter- en zomerpostelein. Winterpostelein heeft tere ruitvormige blaadjes, terwijl de ovale blaadjes van zomerpostelein wat steviger zijn. Net zoals koolraap en pastinaak is postelein een wat vergeten groente.

Postelein is een bladgroente met vlezige roodachtige, lange bladstengels met geel- of groenachtige kleine blaadjes. Er bestaat winter- en zomerpostelein. Winterpostelein heeft tere ruitvormige blaadjes, terwijl de ovale blaadjes van zomerpostelein wat steviger zijn. Net zoals koolraap en pastinaak is postelein een wat vergeten groente.

Linzencurry met bladgroente - Vegetus; veganistisch budgetvriendelijk

Linzencurry met bladgroente - Vegetus; veganistisch budgetvriendelijk

Tatsoi is een Aziatische groente. Ze produceert blaadjes die rond en stevig zijn. Ze is familie van de kruisbloemigen en is – in tegenstelling tot wat je zou denken – geen bladgroente maar een kool. Je zaait tatsoi in augustus en september om net voor de winter te oogsten. Ze is matig winterhard, maar overleeft…

Tatsoi is een Aziatische groente. Ze produceert blaadjes die rond en stevig zijn. Ze is familie van de kruisbloemigen en is – in tegenstelling tot wat je zou denken – geen bladgroente maar een kool. Je zaait tatsoi in augustus en september om net voor de winter te oogsten. Ze is matig winterhard, maar overleeft…

Regels : 1.Onderop de dressing 2.Start met hardere (zwaardere) groente zoals courgette, bonen, wortelen etc 3.Vervolgens (indien gewenst) een laagje complexe koolhydraten zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous & pasta of aardappelen in de schil 4.Vergeet de eiwitten niet in de vorm van feta, geitenkaas, stukje gerookte kipfilet, eitje etc 5.On top lekker smaakmakers zoals noten, zaden, olijven 6.Afsluiter van de salade zijn lichte ingrediënten sla of een andere bladgroente

Regels : 1.Onderop de dressing 2.Start met hardere (zwaardere) groente zoals courgette, bonen, wortelen etc 3.Vervolgens (indien gewenst) een laagje complexe koolhydraten zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous & pasta of aardappelen in de schil 4.Vergeet de eiwitten niet in de vorm van feta, geitenkaas, stukje gerookte kipfilet, eitje etc 5.On top lekker smaakmakers zoals noten, zaden, olijven 6.Afsluiter van de salade zijn lichte ingrediënten sla of een andere bladgroente

Hoewel ontstekingen een slechte naam hebben, is het een essentieel onderdeel van het lichamelijk herstelvermogen. Zonder een ontsteking zouden we kunnen sterven aan een simpele infectie. Ontstekingen beschermen ons tegen bacteriën, virussen en andere indringers zoals schimmels. Ook bevordert het het herstel van weefselbeschadiging. Bij een ontsteking horen pijn, roodheid, warmte en zwelling. Een teveel …

Hoewel ontstekingen een slechte naam hebben, is het een essentieel onderdeel van het lichamelijk herstelvermogen. Zonder een ontsteking zouden we kunnen sterven aan een simpele infectie. Ontstekingen beschermen ons tegen bacteriën, virussen en andere indringers zoals schimmels. Ook bevordert het het herstel van weefselbeschadiging. Bij een ontsteking horen pijn, roodheid, warmte en zwelling. Een teveel …

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Stamppot met bladgroente

Stamp­pot met blad­groen­te

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Stamppot met bladgroente

Pinterest
Zoeken