Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Rijstmeel zonder gluten, 2,89 per 1 kg. Ingrediënten: puur witte en bruine rijstmeel, van het merk Doves_Farm. En nog veel meer glutenvrij dieetvoeding online bestellen

Deze glutenvrije muffins zijn perfect voor de zoetekauwen onder ons, een heerlijke zoete snack, maar wel zonder geraffineerde suiker. Handig voor onderweg of als traktatie. Ik vind ze zo lekker! Sweet muffins (glutenvrij) Ingrediënten (voor 18 muffins) 1 middelgrote zoete aardappel 4 eieren 250 ml ongezoete amandelmelk 2 eetlepels kokosolie 125 ml kopje pure ahornsiroop 500 gram bruine rijstmeel 2 eetlepels wijnsteenzuur bakpoeder ½ theelepel zeezout 1 eetlepel gemalen kaneel 1 theelepel…

Glutenvrij courgettebrood - Ik had geen sorghum meel in huis dus deze vervangen voor bruine rijstmeel, smaakte erg lekker!

1

Glutenvrij gevuld speculaas (ingrediënten: rijstmeel, maïzena, boekweitmeel, bakpoeder, bruine basterdsuiker, roomboter, speculaaskruiden, zonnebloemolie, blanke amandelen, kristalsuiker, ei en citroenrasp) (@ Mama Susanne)

6

Gezonde PEPERNOTEN 100 Gr bruine rijstmeel 40 Gr boekweitmeel 50 Gr palmsuiker 1 EL ahornsiroop 1 EL speculaaskruiden snuf zout 1 TL wijnsteen bakpoeder 50 Gr gesmolten kokosolie 3 eetlepels havermelk Meng meelsoorten, suiker, bakpoeder, speculaaskruiden en zout door elkaar. Voeg dan de resterende ingredienten toe en kneed tot een stevig deeg. Maak er een bal van en zet een half uur in de koelkast. Perpernoten vormen, leg ze op bakpapier en bak ong. 10 à 15 minuten op 175 graden.

1

Wortel-notencake - 250 gr rijstmeel 2 tl wijnsteenbakpoeder 2 tl kaneel 40 gr ongezouten walnoten 40 gr bruine ongezouten amandelen (met vlies) 120 gr kokosolie + extra om in te vetten 150 gr verse/zachte dadels 200 gr (winter)wortels 3 bananen 200 ml sinaasappelsap geraspte kokos (voor garnering)

1

Kokoswater smoothie met veel goodies zoals bieten, peer en banaan. Genoeg vitamines om de dag door te komen.

2

Dit is toch wel zo’n makkelijke en snel recept. Zelfs de meest onervaren kok met twee linkerhanden kan dit lekkere brood bakken. Door speltbloem of

31
2

Wortel – Preikoekje 150 gram kastanjemeel 2 wortelen ½ prei ½ rode ui 4 eieren Zeezout, peper en chilipoeder Kokosolie om mee te bakken   Alle ingredienten – behalve de kokosolie – in de keukenmachine. Verwarm een koekenpan met kokosolie en bak kleine ronde pannenkoekjes van het beslag. Heerlijk warm of koud!

3