Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
van WECKENonline.eu

Appels drogen in de oven

http://www.weckenonline.eu/Uitleg_werkwijze/Drogen_van_voedsel/Appels_drogen/appels_drogen.html

1
van WECKENonline.eu

DROGEN VAN VOEDSEL

Drogen van voedsel / Conserveren door drogen U kunt voedsel langer houdbaar maken door het te drogen. Bij het drogen wordt bacteriegroei belemmerd door de afwezigheid van water. Vers voedsel bederft nu eenmaal omdat het water bevat en dit water bederft door de bacteriën die in het water zitten.

1
van WECKENonline.eu

DROOGTIJDENTABEL VAN VOEDSEL

Bij het drogen van voedsel is het belangrijk het voedsel zo kort mogelijk te drogen. Om dit te realiseren is voldoende warme lucht nodig, op lage temperatuur, en een goede afvoer van de vochtige lucht. De volgende tabel geeft u een indicatie voor het drogen van voedsel in een droogoven (ook voed

van Hello Healthy

The Truth About Dried Fruit

Preparedness Pantry - tons of ideas for Dehydrated Foods

15
1
van WECKENonline.eu

Peren drogen

Peren worden net als appels op 57 graden gedroogd. Ik vind het persoonlijk heel lekker om peren met een mandoline in hele dunne schijfjes te snijden maar u kunt de peren ook met de hand snijden in schijfjes van maximaal 0,5 centimeter.

1
van WECKENonline.eu

Appels drogen in de oven

Appels drogen in de oven / drying apples / trucco per essiccare le mele

9
1