Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
van The Healthy Foodie

Zucchini Fritters

Courgette'koekjes' 2 kopjes geraspte courgette 3 eieren 1 eetl kokos meel 1/2 theel zeezout 1/4 theel peper kokosolie Rasp de courgette en zet ze opzij (als het erg nat is, lichtjes droog deppen met een stukje keukenpapier). Klop de eieren los in een grote kom, en doe hier het kokosmeel door. (eventueel eerst kokosmeel door een zeefje halen om klontjes te verkomen) Meng de geraspte courgette, zeezout en peper samen en voeg toe aan het eimengsel. Doe de kokosolie in de pan en bak de…

7

Courgette pasta (vegetti) met walnootpesto (kopje walnoten, 1/2 kopje olijfolie, flinke hand vol rucola, peper/zout en beetje parmesaanse of oude kaas mengen in blender), geraspte parmesaan er over heen strooien

van Budget Bytes

Baked zucchini fries

How to baked zucchini fries

157
13

Lasagne blijft één van de meest geliefde ovenschotels. Het pastagerecht in laagjes geeft elke kok inspiratie om de beste combinaties van producten en smaken te bedenken. Jeroen gaat voor gerookte zalm, plakjes courgette, gestoofde spinazie én een heerlijke bechamelsaus op basis van geroosterde kopjes en pantsers van grijze garnalen. Het geheim van die saus zit in een zelfbereide

Briam is een Griekse ovenschotel met diverse groenten die als bijgerecht geserveerd wordt. De fetakaas kun je zowel meebakken als er later aan toevoegen. Ingrediënten: – 1 courgette – 1 aubergine – 1 winterwortel – 1 groene en 1 …

181
3
van Flair

RECEPT: dit gezonde snackje smaakt net zoals frietjes (Flair.be)

RECEPT: dit gezonde snackje smaakt net zoals frietjes (Flair.be)

8
2

Briam is een Griekse ovenschotel met diverse groenten die als bijgerecht geserveerd wordt. De fetakaas kun je zowel meebakken als er later aan toevoegen. Ingrediënten: – 1 courgette – 1 aubergine – 1 winterwortel – 1 groene en 1 …

45
2

Avondsnack: Courgette en fetaballetjes | Je hebt nodig: 2 kopjes geraspte courgette, 1/4 kop feta, een scheutje ouzo, teentje knoflook, 2 bosuitjes, handje verse kruiden, 1 ei, zout & peper, bloem, broodkruimels en olie. Serveer met tzatziki!

1