Tartinade de thon aux tomates séchées (thon en boîte, tomates séchées, crème, jus de citron, sel/poivre)

Tartinade de thon aux tomates séchées

Tartinade de thon aux tomates séchées (thon en boîte, tomates séchées, crème, jus de citron, sel/poivre)

OEUF DE CAILLE POCHÉ AU CHEVALIER BRIE TRIPLE CRÈME, JUS DE VEAU RÉDUIT À LA CIBOULETTE ET MOUILLETTE DE PAIN BRIOCHÉ À L’HUILE DE TRUFFE

Oeuf de caille poché au Brie Chevalier, jus de veau à la ciboulette et mouillette de pain brioché à l’huile de truffe

OEUF DE CAILLE POCHÉ AU CHEVALIER BRIE TRIPLE CRÈME, JUS DE VEAU RÉDUIT À LA CIBOULETTE ET MOUILLETTE DE PAIN BRIOCHÉ À L’HUILE DE TRUFFE

Tartinade de thon aux tomates séchées (thon en boîte, tomates séchées, crème, jus de citron, sel/poivre):

Tartinade de thon aux tomates séchées

Tartinade de thon aux tomates séchées (thon en boîte, tomates séchées, crème, jus de citron, sel/poivre):

Tartinade de thon aux tomates séchées (thon en boîte, tomates séchées, crème, jus de citron, sel/poivre)

Tartinade de thon aux tomates séchées

Tartinade de thon aux tomates séchées (thon en boîte, tomates séchées, crème, jus de citron, sel/poivre)

Mousse de banane : Recette de Mousse de banane - Marmiton

Mousse de banane

Mousse de banane : Recette de Mousse de banane - Marmiton

sucre en poudre, crème, jus de citron, kaki

Mousse de kaki

sucre en poudre, crème, jus de citron, kaki

tartiflette-fauxmage : 300ml bouillon de légumes-3 càs arrow root ou fécule pomme de terre-1 càc oignon en poudre-1/2 càc sel-25 g. levure de bière- 200 ml crème de soja-2 càs jus de citron. Dans une casserole verser le bouillon+ arrow root, dissoudre, ajouter oignon -faire chauffer, remuer constamment pendant 5',quand la sauce commence à épaissir, ajouter levure+crème+jus de citron, cuire 2 à 3 min. à feu doux, jusqu’à ce que le mélange ait l’aspect de « fromage » fondu.

Tartiflette végétalienne

tartiflette-fauxmage : 300ml bouillon de légumes-3 càs arrow root ou fécule pomme de terre-1 càc oignon en poudre-1/2 càc sel-25 g. levure de bière- 200 ml crème de soja-2 càs jus de citron. Dans une casserole verser le bouillon+ arrow root, dissoudre, ajouter oignon -faire chauffer, remuer constamment pendant 5',quand la sauce commence à épaissir, ajouter levure+crème+jus de citron, cuire 2 à 3 min. à feu doux, jusqu’à ce que le mélange ait l’aspect de « fromage » fondu.

BLANQUETTE DE VEAU (épaule de veau, tendrons, carottes, oignons, ail, bouquet garni, beurre. GARNITURE : Champignons de Paris, oignons grelots. LIAISON : crème, jus de citron, beurre, farine, jaunes d'oeufs)

BLANQUETTE DE VEAU (épaule de veau, tendrons, carottes, oignons, ail, bouquet garni, beurre. GARNITURE : Champignons de Paris, oignons grelots. LIAISON : crème, jus de citron, beurre, farine, jaunes d'oeufs)

Aviation cocktail . Sandra A du C sur Instagram : Cocktail Aviation à la violette ///Version moléculaire.  Gin Maraschino liqueur Violette crème Jus de citron Billes de violette Émulsion de citron vert et billes de violette. #maraschino #gin #molecular #violette #mixologist #cocktails #cocktailart #citron #aviation #loveit #caviar #mixology #martin #shortdrink #atelierducocktail #maraschinocherries #emulsion #amazing #instafood #instadrink #design

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Galettes de saumon, et leur sauce concombre/citron

Galettes de saumon, et leur sauce concombre/citron

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