Dagen zonder vlees recepten jeroen meus

Eén - Dagelijkse kost - Portobelloburgers met paprikamayonaise

Eén - Dagelijkse kost - Portobelloburgers met paprikamayonaise

Zonder Spaanse les te willen geven, wisselt Jeroen het woordje ‘con’ in voor ‘no’. De klassieke ‘chili con carne’ wordt er zo eentje zonder vlees, maar met minstens zoveel smaak. Serveer de Mexicaanse fast food met een portie gekookte rijst, of opgewarmde zachte tortillavellen. Wie een limoen in huis heeft kan de zeste gebruiken als finishing touch.

Chili no carne

Zonder Spaanse les te willen geven, wisselt Jeroen het woordje ‘con’ in voor ‘no’. De klassieke ‘chili con carne’ wordt er zo eentje zonder vlees, maar met minstens zoveel smaak. Serveer de Mexicaanse fast food met een portie gekookte rijst, of opgewarmde zachte tortillavellen. Wie een limoen in huis heeft kan de zeste gebruiken als finishing touch.

Verschillende salades voor bij de BBQ

Verschillende salades voor bij de BBQ

veggie * Dagelijkse kost - gevulde paprika's met couscous en feta

veggie * Dagelijkse kost - gevulde paprika's met couscous en feta

Dagen Zonder Vlees heeft nu z'n eigen boek uit. Ontdek hier al 3 recepten, van Ilse D'hooge, Jeroen Meus en Wim Ballieu.

Dagen Zonder Vlees heeft nu z'n eigen boek uit. Ontdek hier al 3 recepten, van Ilse D'hooge, Jeroen Meus en Wim Ballieu.

40 vegetarische recepten,van onder meer Jeroen Meus, Sofie Dumont, Herman Den Blijker, Jamie Oliver, Frank Fol, Yotam Ottolenghi, Mathijs Vrieze, Wim Ballieu, Nigella Lawson en EVA. Eet smakelijk!

40 vegetarische recepten,van onder meer Jeroen Meus, Sofie Dumont, Herman Den Blijker, Jamie Oliver, Frank Fol, Yotam Ottolenghi, Mathijs Vrieze, Wim Ballieu, Nigella Lawson en EVA. Eet smakelijk!

Eén - Dagelijkse kost - risotto met boschampignons

Eén - Dagelijkse kost - risotto met boschampignons

Gebakken pieterman met puree van zongedroogde tomaten en pesto

Gebakken pieterman met puree van zongedroogde tomaten en pesto

In Bologna leerde Jeroen pasta maken bij een Italiaanse grootmoeder die hem uitlegde dat hij best semola of maïsgriesmeel gebruikte. De vulling op basis van ricotta komt uit Modena, het culinaire hart van Italië. Zorg dat er geen brokjes in zitten want dan kan de pasta breken tijdens het koken.

Ravioli met Belgische kaas, saus met courgette en tomaat

In Bologna leerde Jeroen pasta maken bij een Italiaanse grootmoeder die hem uitlegde dat hij best semola of maïsgriesmeel gebruikte. De vulling op basis van ricotta komt uit Modena, het culinaire hart van Italië. Zorg dat er geen brokjes in zitten want dan kan de pasta breken tijdens het koken.

Een vegetarische, gezonde pasta met veel wintergroenten is het ideale gerecht op een koude winteravond.

Rigatoni met wintergroenten en boschampignons

Een vegetarische, gezonde pasta met veel wintergroenten is het ideale gerecht op een koude winteravond.

<p><strong>KOOKBOEK DAGEN ZONDER VLEES</strong> <br />Met Jeroen Meus, Sofie Dumont, Peter Goossens en vele anderen </p>

<p><strong>KOOKBOEK DAGEN ZONDER VLEES</strong> <br />Met Jeroen Meus, Sofie Dumont, Peter Goossens en vele anderen </p>

<p><strong>KOOKBOEK DAGEN ZONDER VLEES</strong> <br />Met Jeroen Meus, Sofie Dumont, Peter Goossens en vele anderen </p>

<p><strong>KOOKBOEK DAGEN ZONDER VLEES</strong> <br />Met Jeroen Meus, Sofie Dumont, Peter Goossens en vele anderen </p>

Eén - Dagelijkse kost - courgetteschotel met aardappel, ui, salie en Taleggio-kaas

Eén - Dagelijkse kost - courgetteschotel met aardappel, ui, salie en Taleggio-kaas

Dit is de vegetarische versie van een Italiaanse klassieker. Het gehakt vervangt Jeroen door linzen, maar verder wordt de ragù op de traditionele manier bereid.

Spaghetti Bolognese met linzen

Dit is de vegetarische versie van een Italiaanse klassieker. Het gehakt vervangt Jeroen door linzen, maar verder wordt de ragù op de traditionele manier bereid.

Grissini met olijventapenade, geitenkaas en tonatosaus - Luchtige, krokante ‘soepstengels’ met drie fantastische dips (bekijk video) - Tv Eén - Dagelijkse kost !

Grissini met olijventapenade, geitenkaas en tonatosaus

Grissini met olijventapenade, geitenkaas en tonatosaus - Luchtige, krokante ‘soepstengels’ met drie fantastische dips (bekijk video) - Tv Eén - Dagelijkse kost !

Eén - Dagelijkse kost - keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette

Eén - Dagelijkse kost - keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette

Pinterest
Zoek