See how Felicia doubles down on desserts

muffin met spinazie, 280 gr spinazie,4 eieren, geraspte kaas. Bakje champignons,, 30 ml. Room, zoutpeper. Champignons bakken, spinazie erbij roerbakken, water eruit, alles bij elkaar , oven op 190%, 20-25 min. Bakken in 12 muffinvormpjes.

muffin met spinazie, 280 gr spinazie,4 eieren, geraspte kaas. Bakje champignons,, 30 ml. Room, zoutpeper. Champignons bakken, spinazie erbij roerbakken, water eruit, alles bij elkaar , oven op 190%, 20-25 min. Bakken in 12 muffinvormpjes.

100 gr spinazie 75 gr Feta 100 gr Chedder 2 tomaten [12 plakjes] 250 gr meel 2 theelps bakpoeder 2 eieren 60 ml olijfolie 240 ml melk verse thijm, zeezout en peper Meel, bakpoeder, zout, chedder en thijm door elkaar roeren. Apart de olijfolie, eieren en spinazie door elkaar en dan de melk erbij. Alles door elkaar roeren en als laatste de Feta kruimels. Vul het beboterde muffinblik en tomatenschijf erop met wat thijm, zeezout en peper. Oven op 180 graden en 25-30 min. bakken. by gertrude

100 gr spinazie 75 gr Feta 100 gr Chedder 2 tomaten [12 plakjes] 250 gr meel 2 theelps bakpoeder 2 eieren 60 ml olijfolie 240 ml melk verse thijm, zeezout en peper Meel, bakpoeder, zout, chedder en thijm door elkaar roeren. Apart de olijfolie, eieren en spinazie door elkaar en dan de melk erbij. Alles door elkaar roeren en als laatste de Feta kruimels. Vul het beboterde muffinblik en tomatenschijf erop met wat thijm, zeezout en peper. Oven op 180 graden en 25-30 min. bakken. by gertrude

Mini fritata: ingevet muffinblik, vulling naar keuze zoals doperwten, munt en geitenkaas of paprika en ham enz. Mengsel van 7 eieren met 2 eetl melk, zout en peper erover en 15-20 min in de oven op 180 graden

Mini fritata: ingevet muffinblik, vulling naar keuze zoals doperwten, munt en geitenkaas of paprika en ham enz. Mengsel van 7 eieren met 2 eetl melk, zout en peper erover en 15-20 min in de oven op 180 graden

Makkelijke mini-quiches -24 stuks /  - 3 eieren  - 4 plakjes spek, in blokjes gesneden (of gebruik spekblokjes)  - 1 kleine ui of 1/2 grote, in blokjes gesneden (je kunt rode ui voor extra kleur gebruiken)  - 2 eetlepels geraspte belegen kaas  - 1 pakje bladerdeeg  - zout en peper naar smaak  - scheutje room, optioneel  - verse of gedroogde peterselie, optioneel  * 15-20 minuten op 180°C

Makkelijke mini-quiches

Makkelijke mini-quiches -24 stuks / - 3 eieren - 4 plakjes spek, in blokjes gesneden (of gebruik spekblokjes) - 1 kleine ui of 1/2 grote, in blokjes gesneden (je kunt rode ui voor extra kleur gebruiken) - 2 eetlepels geraspte belegen kaas - 1 pakje bladerdeeg - zout en peper naar smaak - scheutje room, optioneel - verse of gedroogde peterselie, optioneel * 15-20 minuten op 180°C

Receptenruil: Eiermuffins voor in de lunchtrommel

Receptenruil: Eiermuffins voor in de lunchtrommel

Leuk en lekker met oud brood!  Brood in stukjes snijden Eieren erdoor roeren Geraspte kaas erbij Rode paprika Blokjes salamie Half kopje melk  Alles door elkaar roeren. In muffinblik, 25 minuten in oven op 180 graden.

Leuk en lekker met oud brood! Brood in stukjes snijden Eieren erdoor roeren Geraspte kaas erbij Rode paprika Blokjes salamie Half kopje melk Alles door elkaar roeren. In muffinblik, 25 minuten in oven op 180 graden.

Bacon of ontbijtspek met ei en kaas in de vorm van een muffin. Wat een heerlijke combinatie, en nog voedzaam ook. Deze ei-bacon muffins zijn leuk om te maken en ze zien er top uit. Je hebt er wel een cupcake bakblik voor nodig om deze muffins te maken. Dit recept zal ook zeker niet misstaan op een mooie paastafel tussen andere paasbrunch recepten!

Bacon of ontbijtspek met ei en kaas in de vorm van een muffin. Wat een heerlijke combinatie, en nog voedzaam ook. Deze ei-bacon muffins zijn leuk om te maken en ze zien er top uit. Je hebt er wel een cupcake bakblik voor nodig om deze muffins te maken. Dit recept zal ook zeker niet misstaan op een mooie paastafel tussen andere paasbrunch recepten!

Ei muffins met groenten (12 muffins) 9 eieren 1 lente-ui 1/2 paprika Deel prei Deel courgette Pancetta of kaas peper Evt. koriander Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de groenten fijn. Kluts de eieren en voeg wat peper en evt. koriander toe. Doe de groenten in de muffinvorm en schenk nu in elk muffinbakje wat van het ei-mengsel. (Je kan ook de groenten vooraf mengen met het eimengsel) Schenk de bakjes niet te vol! Zet de muffinvorm in de oven en bak de ei muffins gaar in 20-25 minuten.

Ei muffins met groenten (12 muffins) 9 eieren 1 lente-ui 1/2 paprika Deel prei Deel courgette Pancetta of kaas peper Evt. koriander Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de groenten fijn. Kluts de eieren en voeg wat peper en evt. koriander toe. Doe de groenten in de muffinvorm en schenk nu in elk muffinbakje wat van het ei-mengsel. (Je kan ook de groenten vooraf mengen met het eimengsel) Schenk de bakjes niet te vol! Zet de muffinvorm in de oven en bak de ei muffins gaar in 20-25 minuten.

Ei-muffins maken. Top als Lunch of tussendoor en ideaal om left-overs in te verwerken!!!!

Ei-muffins maken. Top als Lunch of tussendoor en ideaal om left-overs in te verwerken!!!!

Courgette-frittata - Fruit een gesnipperde ui in wat olie goudbruin en rasp een courgette grof. Klop 4 eieren met wat zout en versgemalen peper los en voeg daar de ui, courgette en 100 gram geraspte cheddar aan toe. Verdeel dit gelijkmatig over een ingevet muffinblik voor 8 muffins en bak ze in circa 20 minuten gaar enbruin. Serveer warm of koud.

Courgette-frittata

Courgette-frittata - Fruit een gesnipperde ui in wat olie goudbruin en rasp een courgette grof. Klop 4 eieren met wat zout en versgemalen peper los en voeg daar de ui, courgette en 100 gram geraspte cheddar aan toe. Verdeel dit gelijkmatig over een ingevet muffinblik voor 8 muffins en bak ze in circa 20 minuten gaar enbruin. Serveer warm of koud.

Pinterest
Zoeken