Pinterest
Appelchips zijn een gezonde snack - en je huis gaat er ook nog lekker van ruiken! http://dekinderkookshop.nl/recipe-items/appelchips/

Appelchips zijn een gezonde snack - en je huis gaat er ook nog lekker van ruiken! http://dekinderkookshop.nl/recipe-items/appelchips/

Voor het rundvlees verkiest Jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uitermate geschikt is voor een smakelijke stoverij. Met het juiste biertje erbij, enkele kruiden, wat stroop én een portie geduld, zet je deze winnaar zo op tafel. Laat het je smaken!

Voor het rundvlees verkiest Jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uitermate geschikt is voor een smakelijke stoverij. Met het juiste biertje erbij, enkele kruiden, wat stroop én een portie geduld, zet je deze winnaar zo op tafel. Laat het je smaken!

Alle recepten staan hieronder op verschijningsdatum. Bij elk recept vind je deelknoppen bovenaan, daaronder een tekst,vervolgens enkele kookfoto’s, daaronder staat in een speciaal receptkader de volledige receptinformatie: baktijden, aantal porties, koolhydraten per portie (khd), de volledige -klikbare!- ingrediëntenlijst en een duidelijke beschrijving onderaan in een speciaal ‘receptkader’! Vlak boven het receptkader staat een printknop waarmee je alleen het RECEPT kan printen. ← Klik op…

Alle recepten staan hieronder op verschijningsdatum. Bij elk recept vind je deelknoppen bovenaan, daaronder een tekst,vervolgens enkele kookfoto’s, daaronder staat in een speciaal receptkader de volledige receptinformatie: baktijden, aantal porties, koolhydraten per portie (khd), de volledige -klikbare!- ingrediëntenlijst en een duidelijke beschrijving onderaan in een speciaal ‘receptkader’! Vlak boven het receptkader staat een printknop waarmee je alleen het RECEPT kan printen. ← Klik op…

Slim de diepvries gebruiken: iedereen kan het. Veel porties klaarmaken, invriezen en later snel opwarmen en smullen. Hier vind je enkele recepten voor de diepvries.

Slim de diepvries gebruiken: iedereen kan het. Veel porties klaarmaken, invriezen en later snel opwarmen en smullen. Hier vind je enkele recepten voor de diepvries.

Vegetarisch koken, zelfs voor de liefhebbers van een stukje vlees: het kan! In deze smakelijke pastaschotel zal geen enkele carnivoor z’n portie vlees missen, en voor wie vegetarisch kookt, is dit een stevige maaltijd die je kan voorzetten aan Jan en alleman.

Vegetarisch koken, zelfs voor de liefhebbers van een stukje vlees: het kan! In deze smakelijke pastaschotel zal geen enkele carnivoor z’n portie vlees missen, en voor wie vegetarisch kookt, is dit een stevige maaltijd die je kan voorzetten aan Jan en alleman.

Rijst blijft een waardig alternatief voor een portie aardappelen. Jeroen gaart de korrels in bouillon en in het gezelschap van enkele klassieke groenten. Saffraan en kurkumapoeder geven de bereiding een aantrekkelijke goudgele kleur, net zoals in een pan paella. De saffraanrijst serveert Jeroen met porties gebakken schelvisfilet en een eenvoudige rucolasalade.

Rijst blijft een waardig alternatief voor een portie aardappelen. Jeroen gaart de korrels in bouillon en in het gezelschap van enkele klassieke groenten. Saffraan en kurkumapoeder geven de bereiding een aantrekkelijke goudgele kleur, net zoals in een pan paella. De saffraanrijst serveert Jeroen met porties gebakken schelvisfilet en een eenvoudige rucolasalade.

Eerlijk is eerlijk: een barbecue is een eetfestijn waarbij we ons snel laten verleiden tot dat extra stukje vlees of een grote portie pastasalade. En ook: moeilijk voor de gastvrouw om de hoeveelheden in te schatten. Enkele richtlijnen.

Eerlijk is eerlijk: een barbecue is een eetfestijn waarbij we ons snel laten verleiden tot dat extra stukje vlees of een grote portie pastasalade. En ook: moeilijk voor de gastvrouw om de hoeveelheden in te schatten. Enkele richtlijnen.

Kip met Thaise basilicum is een maaltijd die meestal per 1 bord bereid word, het smaakt gewoon het beste wanneer je een enkele portie bereid. Je kunt dit recept herhalen tot je de gewenste hoeveelheid porties hebt of de ingrediënten gewoon...

Kip met Thaise basilicum is een maaltijd die meestal per 1 bord bereid word, het smaakt gewoon het beste wanneer je een enkele portie bereid. Je kunt dit recept herhalen tot je de gewenste hoeveelheid porties hebt of de ingrediënten gewoon...

Met een pot verse tomatensaus met kruiden kan je alle kanten uit. Jeroen gaart er gevulde kipfilets in. Die serveert hij met een portie spaghetti. De kippenborsten vult hij met wat gerookte rauwe ham en enkele schijfjes mozzarella. Parmezaanse kaas en broodkruim zorgen voor een krokant laagje smaak bovenop de ovenschotel.

Met een pot verse tomatensaus met kruiden kan je alle kanten uit. Jeroen gaart er gevulde kipfilets in. Die serveert hij met een portie spaghetti. De kippenborsten vult hij met wat gerookte rauwe ham en enkele schijfjes mozzarella. Parmezaanse kaas en broodkruim zorgen voor een krokant laagje smaak bovenop de ovenschotel.

Ciabattabrood, een stevige tomatensaus, enkele plakjes chorizo en wat kaas – meer heb je niet nodig om een snelle pizzabaguette te maken. Het is een ideale lunch of tussendoortje, ook voor kinderen. Je kunt de baguettes natuurlijk ook in kleine porties verdelen en als hapje serveren.

Ciabattabrood, een stevige tomatensaus, enkele plakjes chorizo en wat kaas – meer heb je niet nodig om een snelle pizzabaguette te maken. Het is een ideale lunch of tussendoortje, ook voor kinderen. Je kunt de baguettes natuurlijk ook in kleine porties verdelen en als hapje serveren.

Smoothie van abrikoos en framboos

Smoothie van abrikoos en framboos

Good morning smoothie. Recept 1 portie (4 punten). 250 g Bosbessen, 2 EL havervlokken, 2 potje(s) Yoghurt, natuur (0% vet),  1 koffielepel(s) Ahornsiroop        1 hoeveelheid (naar smaak) Zoetstoffen, alle soorten         Instructies  Laat 250 g gemengde bessen (diepvries) een beetje ontdooien en pureer ze met 2 eetlepels havervlokken, 250 g yoghurt, 0% v.g. en 1 koffielepel ahornsiroop. Breng het mengsel op smaak met enkele druppels vloeibare zoetstof en giet de smoothie in een glas.

Good morning smoothie. Recept 1 portie (4 punten). 250 g Bosbessen, 2 EL havervlokken, 2 potje(s) Yoghurt, natuur (0% vet), 1 koffielepel(s) Ahornsiroop 1 hoeveelheid (naar smaak) Zoetstoffen, alle soorten Instructies Laat 250 g gemengde bessen (diepvries) een beetje ontdooien en pureer ze met 2 eetlepels havervlokken, 250 g yoghurt, 0% v.g. en 1 koffielepel ahornsiroop. Breng het mengsel op smaak met enkele druppels vloeibare zoetstof en giet de smoothie in een glas.

Fish & chips met tartaar  de tartaarsaus 3 eetlepels mayonaise 2 eieren 8 kleine augurken 1 eetlepel kappertjes  enkele takjes dragon  enkele takjes peterselie 1⁄4 bussel bieslook  een kleine portie kervel (optioneel) scheutje natuurazijn snuifje zout  peper

Fish & chips met tartaar de tartaarsaus 3 eetlepels mayonaise 2 eieren 8 kleine augurken 1 eetlepel kappertjes enkele takjes dragon enkele takjes peterselie 1⁄4 bussel bieslook een kleine portie kervel (optioneel) scheutje natuurazijn snuifje zout peper

“Dagen zonder vlees” ligt intussen alweer enkele dagen achter ons. En eerlijk: ik ben er niet rouwig om. Alhoewel ik absoluut hou van een grote portie groenten, speelde tegen het...Read More

“Dagen zonder vlees” ligt intussen alweer enkele dagen achter ons. En eerlijk: ik ben er niet rouwig om. Alhoewel ik absoluut hou van een grote portie groenten, speelde tegen het...Read More

Eén portie fruit of groente is niet noodzakelijk één stuk. We geven je een handig overzicht met de juiste hoeveelheden.

Eén portie fruit of groente is niet noodzakelijk één stuk. We geven je een handig overzicht met de juiste hoeveelheden.

Minestrone is een rijke groentesoep. Op z'n Jeroens klaargemaakt is het bijna een volwaardige maaltijd. Met enkele ovenverse boterhammen met hoeveboter erbij krijg je gezonde en eerlijke kost zonder poespas.Gebruik het liefst een zelfgemaakte groente- of kippenbouillon als basis. Maak er maar meteen een forse ketel van en vries de bouillon in porties in.

Minestrone is een rijke groentesoep. Op z'n Jeroens klaargemaakt is het bijna een volwaardige maaltijd. Met enkele ovenverse boterhammen met hoeveboter erbij krijg je gezonde en eerlijke kost zonder poespas.Gebruik het liefst een zelfgemaakte groente- of kippenbouillon als basis. Maak er maar meteen een forse ketel van en vries de bouillon in porties in.